韓国人もよく食べる目玉焼き「両面焼き」

■両面焼きの目玉焼きが目立つ理由とは？
　日本の知人に指摘されて気づいたのだが、韓国では「両面焼き」をよく見かけるという
　片面焼きと比べると見た目はよくない。しかし、酒場でも家でも料理をする人は忙しい。しかも韓国人は作るほうも食べるほうもせっかちである。両面焼きは文字通り表と裏から火が通るので、すぐ焼いて出せるというわけだ。

　私は酒場では黄身が垂れてくる半熟より、ほどよく両面焼きしたものが好きだ。食事なら垂れた黄身をごはんで受けることができるが、飲み屋では皿から直接箸で口に運ぶことが多いからである。
https://futabanet.jp/kankoku-tvguide/articles/-/850...

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>>133
味方しようと思うってどういうことだw
お前vsお前以外の全員って構図なんだけどw
わかってる？
お前昔から嫌われてるよw

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>>64
捏造乙

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>>136
どこが捏造なんだよw
お前の味方ってするレスって今まであったか？
しょっちゅういろんなスレでもめてるけど
大丈夫か？

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過去レスに書いてるのに読まない
っていうか、
自分に都合が悪いんで読んでない事にする
生ゴミがいるね

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いいからさっさと作れよゴミクズw
どうして作らないの？

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>>64
嘘つき乙

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>>140
早く写真あげろよw
なんでこんな簡単なことができないの？
目玉焼き作って
写真撮って
画像はるだけだぞw

簡単でしょw

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>>141
動画まだ～？

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同じ条件で
テフロンと鉄w

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ひっくり返すw

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しつこく条件理解してなくて草ｗ

その焼目の違いは油の量の違いであって
パンの種類のせいじゃない

そんな事は普段料理してる奴なら誰でも知ってる
判ってないのはお前だけ

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あと>>144の鉄鍋側の黄身周辺見てみろ
>>1のように白身が平たくならず、黄身が盛り上がり飛び出た状態で焼けてるだろ？
それが俺の言う
「ゆっくり焼きすぎて白身が黄身の上から全部下に落ちて、ひっくり返した時に黄身が破けやすなる」
という状態
焼きに時間かける＝目標が弱火だとそういう結果になりやすい

これは時間が長いという問題だけではなく古い玉子でも発生する
（古い玉子は白身がヘタって腰が切れてるので垂れ落ちやすい）
が、お前の場合は間違いなく焼き時間が長いせい

あと、相変わらず盛大に焼目付いてるが
捏造（お前は強火を使っている）な

動画的には>>84が正直者で、>>64＝>>144は嘘つき

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>>144
そもそも、家庭用据え置きコンロなら弱火の下にさらに保温的な温度の火加減が可能だから
レバー最小＝弱火では無いよ

レバー最小にしたら永遠に焦げ目とか付かないが
>>144はレバー最小になってるね
つまり捏造写真

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画像掲示板で
>>143、>>144のように、真摯に画像付きで自論解説しているその一方で、
屁理屈のみで自論展開している、自称目玉焼き解説家の滑稽さｗ

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>>148みたいな自演言い訳してるが

こいつ一切動画を提示しない、なぜなら
捏造画像だから

レバー最小が保温程度の温度って事は普通は知ってる
これで捏造できると思ってる時点で、相当頭弱い人物像が想像できるね

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そもそも>>64は84に対して抗議しないと駄目だがな
同じ調理法うたってるのに
>>64は焼目強め
>>84は全く焼目付いていない（焼目付くまで焼くとカチカチ）
矛盾してるわけだから

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>>143 >>144
ただの油量の差

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09：25←
10：25
11：25←
12：25

13：25
14：25←
15：25

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質問したいのですが
卵の底面にベーコンをつけた形のベーコンエッグを作る時の、卵を入れるタイミングなんですが
ベーコン置いた直後が良いでしょうか、それともベーコンをそこそこ焼いてからのほうがいいでしょうか？
火を付ける前にベーコンを置いてその上に卵を載せるとかでしょうか？

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俺が言ってる事と同じ作り方だな
https://www.kewpie.co.jp/recipes/basictamago/tamago02...

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>>153
好きにしたら良いと思うw
俺なら別々に焼く
右がベーコン
左に玉子
一緒に重ねて焼く意味がないと思うから
最後に重ねれば良いと思うw
どうでしょうか？

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>>154
ん？
俺の言っていることと同じ？

キューピーのサイトを見て引用しましたって
書けばよくね？

じゃぁとりあえずその作り方で作ってみようかw
そんで写真のせてみようか
写真のとりかたと画像のあげかたわかる？
たぶんキューピーのサイトには乗ってないと思うんだよねw
できるかな？

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>>156
ん？ｗ
じゃあ聞くけど
少しだけ曇った一眼で日にひなたと日陰が半々な場所で集合写真撮影する事になった
シャッター・絞り・感度・ストロボの設定じゃなくて意気込み的な目標
書いてみ？

画像うＰとかここのすぐ下に表示されてるしアップローダや画像掲示板はいくらでも有る

動画撮影しないのは機材を固定するスタンドや三脚持ってないからだよ
手持ちで適当そこいらのもん映すならいつでも出来るけどな

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>>157
この画像は隅田川の花火大会の見学している人たちを撮影しただけだよw

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>>158
一度でも写真撮影かじった事が有るやつなら
お前が素人だってわかるよ
いわゆる素人にありがちな日の丸写真は草ｗ
単語検索して見たら？

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あと、行動見るにお前、他サイトスレで出てきた奴と同一人物だよな？
管理者以外は確認不可能だと思うんだが、どうやって不正アクセスを？

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>>159
写真は素人だよw
それは認めるけどw
だから何？
目玉焼きを作らない理由がそれ？

バカにしないからw
早く作れよw

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しつこい
作って過去レスに提示してあるわな

>>64見てみろ

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>>162
それ俺が作ったやつだけどw
お前が作ったやつあげてくれよw
キューピーのサイトの目玉焼きお前が作ったのか？

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はい自白した
同一人物だね

あたまわり～

ｗｗｗｗ

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キューピーのサイトでもひがしまるのサイトでも
>中火って書いてある
>>84は弱火でやってるが失敗してる
しかるに>>64は、弱火でがっつり焼目付いてる

つまり>>64は嘘

さっき自白で
＞>>156「>>64は俺だ」　という自白をしたんで
嘘つき>>64＝>>156という事になって

そんなやつは相手するだけ無駄という結論になる
わかったか生ゴミ

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>>165
ログインして昔のコテつけろよw
そしたら俺のコテ見れるからw

キューピーのサイトでもひがしまるのサイトでも
↑
いちいちサイト見てるのかよw
お前はアヒージョスレ見とけよw

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素性バレて発狂でレスして来るって
みっともカッコ悪いね

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>>64
はよ動画UPしろや

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>>168
まずお前が作れよw
キューピーのやり方で良いからw

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油を減らさず火加減は中火でOKなのか
勉強になったわ

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どなたか>>153の回答お願いします

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動画まだ～ぁ？

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>>172
一度でも作ってから言えよw

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おいおい⋯
俺はどちら側の動画かは言ってないぜ
相手側は動画うＰしない理由書いてあるからそれはそれでいいが
お前の返レスがそれって事は、自分で認めた事になるな

はよ動画うＰしろ
生ゴミ

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不正アクセス来たな
ログ取っておこう

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>>174
じゃ目玉焼きじゃなくていいから
ペペロンチーノ作ってみろよw

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不正アクセス者乙

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>>174
ん？じゃあまず麺の茹で方なんだが
乾麺使うとして、潮の塩梅はどうだ？
１．茹でてる最中に食べて少し薄い塩味
２．茹でてる最中に食べて丁度の塩味
３。茹でてる最中に食べて少し塩っぱい程度の塩味

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>>174
茹でてる熱湯の中にオリーブオイルを入れると上手く仕上がるが
オリーブオイルの役割は？（※いくつでも選択可能とする）
１．沸点を上げる為
２．沸点を下げる為
３．麺の臭みを取る為
４．麺に香りを付ける為
５．吹きこぼれを防ぐ為
６．麺に染み込む塩分を減らす為
７．麺に染み込む塩分を増やす為
８．麺に甘みをつける為
９．麺に塩味をつける為
10．早く茹で上げる為
11。茹で時間を伸ばす為

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>>175
糖質なのか？

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嫌がらせレスするのは
相手が在中かどうか確認して
不在中に不正アクセスする為だろうな

嫌がらせレスと回線不具合遅延が連動してるしね
侵入した分、ＰＣが重くなるリモート接続あるあるやね

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警察だったら懲戒免職やな

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動画まだ～ぁ？

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