ガス釜で炊いたご飯、美味しいよね。


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001 2017/01/30(月) 10:03:25 ID:CwsW.WZe5A
電気炊飯器では美味しくないよね。

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065 2017/03/14(火) 04:51:56 ID:1ZXMhhgIZk
200V引いて、対応電気炊飯器買えば、すべて解決。
大地震来たら、電気は比較的早く復旧するが、ガスの復旧遅いぞぉ。

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066 2017/03/14(火) 12:36:55 ID:WrdsaIM.po
>大地震来たら、電気は比較的早く復旧するが、ガスの復旧遅いぞぉ。
そういう時はカセットコンロの方が良くない?
米だけ炊けても

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067 2017/03/14(火) 19:26:06 ID:5kMs2Gm8GU
ガスの方が、米の一粒ずつが勃ってる。
時間が経っても美味しいから、弁当に入れると如実だな。

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068 2017/03/31(金) 09:58:57 ID:lHNF8Qwgc.
圧力鍋でご飯炊いてみた。あきたこまちです。
今から、明太子と卵かけご飯で食べるよ。

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069 2017/04/01(土) 20:49:30 ID:BwNNzTEfJk
>>68
美味しそう

ガスかまど炊き

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070 2017/04/02(日) 08:20:09 ID:Ax3Eddb5DI
>>69
ガスで保温も出来るのか・・・
どうやって使うんだ?ガス栓がガスコンロ使う用しかないんだよなぁ〜

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071 2017/04/02(日) 15:38:57 ID:VLy/ghn4Oc
>>70 使用のたびに差し替えるしかないな、TVが一台でプレステとサターン持ちだったかつての俺のように。

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072 2017/04/02(日) 18:03:13 ID:ZikekHdKi6
ホースと3又、クランプ買ってくればいいんじゃね

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073 2017/04/02(日) 19:16:27 ID:G8sO0i.cps
>>72
これと同じ考え方でいいんだ?

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074 2017/04/03(月) 06:36:21 ID:HsiDASqxq2
>>70
こんなのあるわ
PLガス用の炊飯器(こがまる)とブルーメタリックの部品(安定器)が有ればいいみたい

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075 2017/04/03(月) 06:38:27 ID:ljFHlPga.w
ガスの勝手な分岐はダメ

理由はネットにたくさん挙がっています

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076 2017/04/03(月) 19:11:35 ID:0kQDDTpn/I
>>74
カセットコンロ用のボンベ?
缶1本でご飯が炊けるのか?てか、コスパ悪すぎない?

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077 2017/04/04(火) 06:12:40 ID:5Zmu.LR3AY
屋外でお手軽・お気軽に極上の米を炊く
で検索すれば関連のHPが見つかると思う
詳しくはそこに書いてある

※そこには1回10円って書いてあった

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078 2017/04/05(水) 08:30:01 ID:hBA8N7gMgA
圧力鍋で炊くと早いし美味いぞ。

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079 2017/04/05(水) 11:13:01 ID:fbaP2oaIDA
080 2017/04/06(木) 04:25:41 ID:fshrOjIlN.
圧力鍋炊飯はでんぷんのα化(糊化)が完璧

故に不味い米でもモッチモチに炊ける反面
減圧時に炊飯時に霧散して欲しい嫌な臭いが
飯に戻ってしまう致命的欠点があるのよ

でもメーカー製の加圧する炊飯ジャーは
さすがにその辺を良く判っていて温度管理と
弁開放タイミングで上手く臭いを逃している

ただ高精米された白米でなく下処理した玄米や
雑穀混ぜするなら圧力鍋炊飯は最高の炊飯器だ

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081 2017/04/06(木) 09:18:44 ID:cCrgbnMvBo
>>79
ちがうよ。でもあれか、重複してたね。
>>80
なるほどねー。玄米とか雑穀米には特に良いらしいね。

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082 2017/04/07(金) 23:35:32 ID:GIvqlXsqbo
>>74 これならカセットコンロと土鍋か圧力鍋でいいような気がする。

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083 2017/04/09(日) 15:20:36 ID:yGLSH13ONs
そもそも>>74はガス栓が1個しか無い家でガス炊飯器を使う案だから

>>82なら今あるコンロを使えばええやん
その場合コンロは>>25みたいな炊飯機能があるのを使った方が楽

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084 2017/04/09(日) 20:44:50 ID:0t3b7klznQ
>>83
確かにその通りだよなw

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085 2017/04/12(水) 16:19:11 ID:Oh02e8u2nQ
北海道の「ななつぼし」という米を炊いてみました。
粘り気がやや少なくて、硬めのご飯が好きという人やお弁当・おにぎり向きのように感じました。

お昼はガスコンロの前でスタンディング焼肉を楽しみました。

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086 2017/04/13(木) 22:20:19 ID:ukhAEMqRmo
>>83ガス栓が1個しか無い家でガス炊飯器を使う案だから

ガス炊飯諦めろよw

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087 2017/04/13(木) 22:54:11 ID:fYGujpF1HA
>>86
話がかみ合ってないぞw

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088 2017/04/14(金) 23:36:59 ID:x0Fc1iGhqE
ところで、>>74の言う「PLガス」ってのは、やっぱりPL教団が扱ってるのかね?
教会へ行けば手に入る?

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089 2017/04/15(土) 08:52:58 ID:NqU4qKFw3U
>>88
単に「LPガス」を書き間違えただけじゃないの?そう思って別に気にしてなかったんだけど・・・
どうしてもツッコまなきゃダメだった?気が収まらなかったとか?我慢できなかったとか?

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090 2017/04/15(土) 11:06:07 ID:7e3e1Fy2JU
>>89
相手スンナw
馬鹿を弄ると、ロクな事にはならんぞ。

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091 2017/04/15(土) 14:20:51 ID:JCWWK26Xuk
ごめん、分かると思って訂正しなかった
PLではなくLPです
頭の中でプロパンって思いながら書いてたらPLになってたわ

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092 2017/04/15(土) 14:49:14 ID:aUA3if6TPM
前に電気メーカーで炊飯器のマイコンのデバックやってたことあるんだけどさ
あれスイッチ押してから炊きあがるまで色んなことしてんだよ。
5秒通電して3秒止めてとか、全開を何秒半開を何秒とかね。
ただ単にはじめちょろちょろなかパッパで炊いてるわけじゃないのな。
俺も昔食ったガス釜で炊いた飯がうまかった記憶あるけどさ
今は電気炊飯器が超えてると思うぞ。

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093 2017/04/15(土) 14:53:39 ID:aUA3if6TPM
いや、さっきの訂正するわ。
ガス釜もマイコンで制御してるもんね。
火力が強い分やっぱガス釜かね。

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094 2017/04/15(土) 19:12:55 ID:WPfTi0jtGE
>>89
>>88にとって渾身のツッコミだったのでは?w
メッチャおもろいこと書いたと思って得意気になっているみたいだから笑ってあげる優しさを見せよう。

>>91
うん、解ってた。気にするな。
>>88はPL法もPL教団が作った法律だと思ってる可哀想なヤツだから大目に見てやって欲しい。

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095 2017/04/19(水) 14:31:09 ID:7HrHPx671U
>>93
ハリオこ三号釜使ってるけど、制御なんかしてないよ
最初からずっと強火
消すのが手動なのがめんどくさいな

電気とガス比べる意味がわからない
ガスに勝てるわけがないだろ

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096 2017/04/19(水) 16:35:44 ID:0POTyj9a1s
ガス信者は狂信的だなw

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097 2017/04/20(木) 08:48:41 ID:xOEl/esP7M
>>95
ガスに勝てるわけがない理由は?
誰が炊いても同じように出来る電気が商品価値は断然上だろ。

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098 2017/04/21(金) 11:47:01 ID:m.QQ4rF9Kk
>>97
商品価値の話をしてるのはお前だけみたいだけど?w

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099 2017/04/25(火) 18:18:01 ID:.gro7CiD2Q
>>97  ?

誰が炊いても同じようにできる
ガス式の全自動炊飯器もあるけど。

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100 2017/04/27(木) 08:32:00 ID:MBmoL4Fa0M
ガス釜でご飯炊いたから、朝から肉食うよ。

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101 2017/04/29(土) 09:31:09 ID:ajjWt5Xet6
とんテキ用なのかカツ用なのかどっちだw

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102 2017/06/17(土) 07:34:45 ID:OJrvLpnB/E
今ね
ブランド米でもね、全然美味しくない米が流通してる
何か作為があってこういう事が起こってるのかもしれないけどね
迷惑

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103 2017/06/17(土) 07:55:46 ID:Lg5c8wem0s
まさか農協(JA)が産地偽装!?コメ10粒中6粒が中国産の衝撃に絶句
かつて魚沼産コシヒカリの流通量は、生産量の10倍もあった
「こめ太郎」の偽装米、近江米に中国米を混入
国産米に中国産米など混ぜて販売 容疑で3人を逮捕 「何のことか分からない」と否認

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104 2017/10/08(日) 06:31:40 ID:q7oFciZPQ6
圧力鍋買ったんで玄米炊いてみたけど、多くの人がいう様に玄米は圧力鍋だわ。土鍋で炊くより粘りが全然違う。

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105 2017/10/08(日) 08:06:43 ID:MZB5rYc8Ek
それはよかったですね

もし玄米特有の臭いが気になるなら、一回玄米を水から通常気圧で
軽く茹でてすぐ流水洗って、そこから圧力鍋で炊くと臭みが減ります

その手法は押麦・もち麦を混ぜて炊く時にも有効で、一回茹でてすぐ
流水で洗って玄米と混ぜれば特有の臭みがほぼ無くなり飽きずに食せます

加圧すると粘りモッチリが凄いので事前の茹で洗いでも全くバサバサに
ならず、逆に丁度良い粘りに相殺され冷めても固まらず扱い易いですよ

玄米を美味しく炊ける道具と腕があれば日本人は健康に長生きできるはず

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106 2017/10/12(木) 17:04:17 ID:eS4XYv5.bs
あぁ、臭みはね、塩ひとつまみ入れるとほとんど気にならないね。笑うのは、圧力鍋で水多めに炊くと白米並みに噛まんでも飲み込めるくらいに柔らかくなること。さすがにもの足りないんでもうしないけど。

押し麦入れてるけど、玄米だけ浸水1時間にすると固さが合うのでそうしてる。

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107 2018/01/08(月) 11:38:14 ID:zPu52OUOoQ
108 2018/01/08(月) 16:14:48 ID:nNbxUS9lng
電気釜でもガス釜でも、炊く量は上限より控えるのがコツ
3升炊きのガス釜で2升炊くぐらいが理想かな

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109 2018/02/13(火) 14:44:30 ID:XiIG0FAbIs
米研いだ後の水換えを適当にサボったら、臭い飯に炊き上がった
やっぱりちゃんとしなきゃ駄目だな

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112 2018/02/28(水) 05:10:05 ID:Jm5FtUDW6w
最近は無洗米オンリーだけど、そんなに味は変わらないね

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