にくすいいいい

やたらすっぱくて不味い
値段もぼったくり
さすが大阪のくいもんだと思いましたまる

こんなの好きな奴いるの？

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これ過大評価。

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確かに過大評価

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>>1
うどん入ってるでにくすいちゃうやろそれ、おうこら！

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肉吸いが酸っぱいわけ無いだろw
腐ってるの喰わされたんだろっっｗ

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>>4どっちもまずいうえに値段変わらんのじゃぼけかす しばくぞ

つゆがやけにすっぱかったけど肉くさってんのかな

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昔の食い物がない頃のうまいメシ
肉がたっぷりはいってるだけでも贅沢、そんな時代
江戸の風情が失われた東京と違って大阪にはまだポツポツそういうのが残ってる

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千とせ 本店

（ちとせ）

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またバカ観光客・外人向けの記事に騙されたバカ発見ｗ
本当においしいところは、教えね〜よ

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難波千日前にあるうどん屋「千とせ」が発祥とされ、千とせのメニューでは『肉吸い』と書いてある。
そもそもの始まりは、吉本新喜劇の俳優である花紀京が出番の空き時間に店を訪れ、二日酔いで軽く食事をしたかったために「肉うどん、うどん抜きで」と注文し、先代の店主がそれに応えたことから始まり
その後、クチコミで世間に広まり店一番の人気メニューとなった。

観光客が行列してるが地元民は誰も食べない

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＞＞009
　
　画像貼れよｗｗｗｗ
　しかもちとせがうまいと一言も言ってないが。
　画像集めれない無能な荒らし？お気の毒に・・・・・ｗｗｗｗ
　


画像は但馬団らん亭の肉吸い(東京)。他、ジャイアント白田が経営している店も肉吸いだしてる。

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>>1
出汁の酸味が強く感じるのはコンブのイノシン酸のせい　
ただ関東でもとろろ昆布という酢に漬けた昆布を江戸時代から食べてるはす
とろろ昆布を白湯で溶いた汁があるはずだけど知らないのかな

逆に関西人は関東のうどん出汁は醤油の酸味が強く感じる
関西ではおぼろ昆布を主に使う　とろろ昆布にくらべ味も自然だし高価

関東に長く住んでる何処かの田舎出身者には昆布出汁の酸味は理解できないと思うが
文化の違いなので恥じる事は無いよ
澄まし汁の無い、味噌、醤油文化しか知らない人も居るからね

誰でも欠点は在る　気にすることは無い

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あの店でメシ食ってる時点で草生えランカーw

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自作してみた結果ネギいれて煮込むと酸っぱくなることが判明
肉のみだと脂の甘みで美味いがくどい

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>>16
なんでネギを入れて煮込むと酸っぱくなんのよ？
すき焼きや鍋物は酸っぱいか？

>>12が書いてるように、トッピングにとろろ昆布や、さらに薄いおぼろ昆布入れるから、酸味を感じるんじゃないのか？
肉吸いやうどんが酸っぱいわけない。
ただちょっと気になるのは、>>12は、さも「おぼろ昆布でダシを取る」ような感じで書いてるけどな。

ま、これ食べて味覚の訓練しとけ。

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>>17
ごたごたぬかすまえに実際やってみろ脂の甘さが控えめになって酸味が出てくるから
ちなみにかつおだしオンリーな

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典型的デッチ上げ名物ｗ

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肉吸いランチ　　　どこの店かは不明

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店で食った事ないけど
普通に市販の白出汁と味醂と薄口醤油と水で牛細切れ肉を炊いたら
めちゃ美味かった、葱と生姜入れてね。

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食ったことないが自作してみた。
レシピは某有名店でググるとでてくるもの。
確かに長ネギを入れると味がさっぱりとして酸味が出てくるが、酸っぱいというほどではない。
旨いかどうかは人それぞれ、俺はもういいかな・・・

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肉吸いなだけに肉すいいいいっ、ｗって九州人にしか分からんなｗ

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半熟卵入りもいいよなあ

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自作吉野家風牛丼の残りを市販のめんつゆのかけうどんにぶち込んだほうがはるかに美味いことが判明

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なんか「吸い」って言葉が下品というか汚らしいイメージを連想させるんだよね。

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