天下一品の作り方おしえたる

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001 2014/01/25(土) 18:00:44 ID:J..DxdfEw6

丸鳥1羽まるまる圧力鍋へ。
必ず親鳥で。
じゃないと油分が大杉のため。

そして骨が箸で潰れるくらいになっならあら熱をとりミキサーへ。
その時同時にタマネギ人参ショウガもイン。
ペースト状になったら、もう一度煮込む。

そして煮込みおわったら一晩冷蔵庫へ。

それで完成。
あとは食べる分だけ、スープ温めたらOK

温める時に油分が上に溜まってくるから、それはお玉で廃棄する事。

002 2014/01/25(土) 18:19:17 ID:T5m/7qW6zA

ガラ？
丸々一羽？

003 2014/01/25(土) 18:31:24 ID:J..DxdfEw6

丸々1羽。

004 2014/01/25(土) 19:33:14 ID:lzhthfYyLk

おれが作った時はガラともも肉、ネックを使ったわ
野菜は玉ねぎとニンニク
作り方は>>1とほぼ同じだけどペースト状にしてから裏ごしした

005 2014/01/25(土) 20:12:09 ID:DTxS1gNNvg

ネットで検索すれば天一レシピ大量に出てくる
写真もなしにスレたてとな

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