あんた味噌汁さ。

あんた具は何なのさ。
あんた何の味噌使ってるのさ。
あんた味噌汁をより美味くする方法って何なのさ。

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ダシは煮干
そして赤だしに豆腐
隠し味に醤油をタラリとね

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　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿ 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　||￣￣|| 　∧∧ 　 豚汁の素だし
　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　||＿＿|| (´･ω･`) 　 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　|￣￣＼三⊂/￣￣￣/
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　|　( ./　　　　 /

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だし入り味噌で
冷凍した生しいたけ
冷凍した刻みネギ
冷蔵庫に入っているもの
適当に入れる

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赤だしのインスタントみそ汁で玉ねぎのスライスを入れてレンジでチンしている

時々焼いて細かく切ったサツマイモを冷凍してあるので数個入れたり
豆腐を細かく切って入れたりしている
鍋でみそ汁を作っても余らせるだけなので最近はインスタントみそ汁ばかり
色々具を入れても一杯あたり35円〜50円程度と経済的

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マルコメの料亭の味を夏場暑いところに放置しといたら発酵が進んで赤味噌になったので
白味噌を５（赤）：３（白）でまぜて使ってる、これがかなり美味しくて驚いた

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>>1
↓これ立てた奴と同じ馬鹿だろ？
好きなタマゴ料理ってさ。
http://bbs32.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/food/1333849306/l...

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>>8
そんな事が気になるんだ、
可哀想に…

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ダシはシマダヤ
味噌は何でも良くて具はなめこが大好きだ

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なめこ＋里芋
長ねぎ＋油揚げ
大根＋鯖缶
豆腐＋油揚げ
玉ねぎ＋じゃがいも
私が好きな組み合わせはこんなとこかな
味噌は多め、だしは強めの汁。

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それこそ星の数だけじゃない？
豆腐・大根・油揚げは残ってもご飯と相性良いし
赤出汁効いたのは冷汁に使っても良い。

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隠し味に砂糖を少々入れてみな。

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かつおだしの味噌汁にいわしぶしをトッピング。

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火を止めたらごま油をチビりと垂らす。

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>>3
バター入れるとうまいよな。

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>>13
砂糖より白味噌のほうが良くない？

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>>17
白味噌を隠し味にって事か？

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具にモヤシ使うのてオレだけ？

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田舎から送ってくる自家製こうじ味噌。
これが旨いんだな。

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>>4
たまには、まともな事言うじゃんwｗ

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あんたがたどこさ？

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削除（by投稿者）

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あんた、あの娘の何なのさ。

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「かんずり」という辛味のものがあるんだけど
それを少し入れると美味いんだ

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あさり
砂はしっかり出すこと

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>>「かんずり」という辛味のものがあるんだけど

おお、妙高あたりの名物な。あれは美味いものだ。
どんな料理にも合いそうだ。

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なめこの味噌汁が旨い

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八丁味噌と煮干し粉末
水菜と油揚げ

煮干し粉末は前の晩に４００ｃｃの水に漬けておく。
煮干し汁を粉ごと鍋に投入沸騰
水菜と味噌の塊５０ｇ（堅い）を湯がく。
味噌を茶こしで解く。

完成　その日の内に喰う。

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>>19

うん。モヤシは......
味と値段が見事に比例している。

>>29
水菜はよく根元に尺取虫がついていないか？

オレはネギ派。

んじゃ、さようなら。

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具は大根と油揚げで良いんじゃない

1人暮らしの俺は4杯分くらい作って、パイレックスの密封パックに入れて冷蔵庫で保存してる
手軽で毎日飲めるのが良いわ

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