包丁使うとき押して切るのと引いて切るの
めいわすいさ～んのスレ
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001 2021/10/18(月) 11:02:23 ID:BzjxAU440s
どっちがいいん？
ちなみに引いた方が上手そうに見える。
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012 2021/10/19(火) 12:35:32 ID:Yeju1dCnBw
013 2021/10/21(木) 20:30:02 ID:6QzHCNYkx6
>>12 和食でも刺身は引くけどねって言ってるけどね
ちなみに寿司屋だけど野菜なんかは押して切る
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014 2021/10/23(土) 10:21:07 ID:BEtQ.ygsnI
まとめます
野菜は押し切りもえ
やわらかい肉、魚は引いて切る
ひとによっては何でもかんでも押し切り
切りにくいもの、たとえば
>>12 とかは、叩いて切る
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