包丁使うとき押して切るのと引いて切るの めいわすいさ～んのスレ

> なに言ってんだ？あんた料理すんの？
出来るよ
キャベツの千切りなら、人と話しながらよそ見しててもグラハム・カーなみｗの、包丁さばきだよ。　「なっ　ジョージ　そうだろ？！」ｗ
>>11
https://www.youtube.com/watch?v=ji_jJ9RKHO...　
押して切るだぁ～？？　この 動画 ↑ の 3:30 前後くらいからの刺身の切り方見てみ？

日本の刃物は基本、「手前へ引いて切る」のだよ。

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