食用油いろいろ

代表的な植物油の種類
亜麻仁油　エゴマ油　ごま油　オリーブ油　等々
油は原料となる素材によって、含まれる脂肪酸が異なり、
特徴もさまざまです。それぞれの特徴を知って、日々の
食卓にもっと楽しく油を取り入れてみませんか。
https://www.j-oil.com/oil/type/vegeoil...
とは言うものの
何に何油を使うと美味しいのかイマイチさっぱり
なような。
お勧めの油、これにこれをかけると美味しいよ
みたいな投稿をお願いします。

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>>15

今のマーガリンって、飽和脂肪酸は入って無いのかな？

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揚げ物、炒め物ものは米油
サラダはエキストラバージンオリーブオイルが良いでしょう

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>>17
米油って
香りとかあるのかな？
バニラのニオイがするとか。
イイ匂いなら今度買ってみようかな

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毎年ふるさと納税でこめ油もらってるよ♪
山形の天童市とか三重の桑名市。

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アブラナ、綿、大豆、ゴマ、サフラワー、ヒマワリ、トウモロコシ、コメ、ブドウの種子以外では、サラダオイルは作れない。
でもサラダにはやっぱりオリーブオイルがいい。

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一般的な現代人は普通に生活してるとリノール酸過多になりがちなので、サラダ油は控えてこめ油をメインに使うと良い。
もちろんオリーブオイルも良いのだけど、こめ油はクセが無いので使い勝手が良い。

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MCTオイル｢中鎖脂肪酸が、BMI高めの方の体脂肪や
ウエスト周囲径を減らす｣と報告されている
｢機能性表示食品｣です。
https://www.nisshin-oillio.com/mct/beautiful...
え～！ホントかいな
試してみたい　とは思わないけどね。

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>>22
MCTオイルは身体をそれに慣らす必要があるらしい。
一度買ってマヨネーズを作る時のサラダ油に半分混ぜたが、下痢したわ。

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