野菜炒め作った めいわすいさ～んのスレ

最近スパイスに興味あって、五香粉とナツメグとか入れてみたけどなんとなく旨かったけど、何か違う感じもあった。炒め物に会うスパイスって何かある？
紅しょうがは入れていません！

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スパイスより豆豉醬使ってみ
あと肉にごま油と片栗粉まぶしてから炒める

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色合い的に人参も欲しいな

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はい　合格

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>>3
＞色合い的に人参も欲しいな
そこは “紅生姜” と言ってくれ。

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GABANのケイジャンシーズニング
業務スーパーオリジナルのは中国製だから使わずに捨てた

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ウィンナー多すぎ

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確かになんとか醬系もあるよな。いろいろ揃えたいけど、失敗したらどうしようと思ってなかなか買えない。

>>6
GABAN買ってみたいけどけっこう高いんですよね。

>>7
そんなもん入れとらん笑　ウインナー好きじゃない。

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まず肉に塩コショウ
炒める直前に片栗粉をまぶす
冷たいフライパンにニンニクふたかけみじん切り
と鷹の爪みじん切りと油を入れる
弱火でニンニクが茶色くなるまで炒める
中火にして肉を入れる
火が通ったら
野菜を炒める
野菜がしんなりしたら
調味料を入れる
からめて終わり

調味料配合
酒　大さじ　２
醤油　大さじ１
オイスターソース　大さじ２
鳥がらスープの素　こさじ１
後は味見しながら塩コショウ少々
　
野菜
キャベツ　半分
もやし　一袋
玉ねぎ　よんぶんのいち
人参　半分

肉　豚コマ　１００g位

よけいな調味料いれるな
これで絶対うまいはずw

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>>9 画像は底辺の嫌がらせか？

へまな事書くなよ、根拠のないありがちが一般論だな、間違ってるよ

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うまそうやん　このままでいいよ。
「何も足さない　なにも引かない」ってやつだ。

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>>1
写真がマズそうなんだよー

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>>12
写真加工うまいな

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野菜炒め．と言うには少々肉が多い気がする。
我が家じゃ、玉ねぎ、ピーマン、人参、キャベツ、モヤシ（かさ増し材ｗ）と、刻んだ豚バラかベーコン少々。

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火の入れ過ぎ注意な。
べちゃっとさせない。
野菜なんて生でも食べれるんだから、熱が伝わってるレベルで良いんだよ。

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