野菜炒め作った めいわすいさ～んのスレ

まず肉に塩コショウ
炒める直前に片栗粉をまぶす
冷たいフライパンにニンニクふたかけみじん切り
と鷹の爪みじん切りと油を入れる
弱火でニンニクが茶色くなるまで炒める
中火にして肉を入れる
火が通ったら
野菜を炒める
野菜がしんなりしたら
調味料を入れる
からめて終わり

調味料配合
酒　大さじ　２
醤油　大さじ１
オイスターソース　大さじ２
鳥がらスープの素　こさじ１
後は味見しながら塩コショウ少々
　
野菜
キャベツ　半分
もやし　一袋
玉ねぎ　よんぶんのいち
人参　半分

肉　豚コマ　１００g位

よけいな調味料いれるな
これで絶対うまいはずw

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