【名物】出石の皿そば 新人コテ・めいわすいさ～んのスレ

兵庫県出石には｢皿そば｣と呼ばれる名物がある。よくあるざるに盛り付けられる蕎麦ではなく、出石の皿そばは小さな小皿に盛られる。
一皿食べるごとに寿命が1日延びると言われており、昔から老若男女とわず｢出石の皿そばさん｣と地元の人に愛され親しまれている。
年に一度、冬の出石では皿そばの大食い大会が行われ、娯楽が何もない雪深い出石市民の唯一の楽しみです。
皿そばには薬味として、生卵、ネギ、山の芋、味噌、塩、緑茶、大根おろしの7種があり、それぞれ七福神をモチーフにしているとされている。この味のバリエーションが出石皿そばの人気の秘訣です。
兵庫県出石に来たさいには一度ご賞味されてはいかがでしょう。

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新人コテ・めいわすいさ～んのスレ
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数十年前は町内に数件しか無かったのに今は五十数件だったっけ？
地元民は食べません。
行くなら床瀬の蕎麦屋。

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俺はいつも「よしむら」に行く、しばらく行ってないけど20枚食べるとお土産くれる

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たしか何年か前の水害で、一度町全体がエライことになってたよな。
ガキのころ、親に連れられて年に２～３度行ってたけど、もうたぶん30年数年くらい？は、ご無沙汰だな。
ツユ、山芋おろし、生卵、大根おろし、粗塩？　なんかをとっかえひっかえ、混ぜ合わせたり、刻みねぎ入れたりしたのに 蕎麦浸して食うんだが、
いろんな風味が楽しめて 美味かった 記憶がある。　最後に蕎麦湯で残ったツユを割って飲むのも子供心には楽しかった。

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器が違うだけのわんこそば

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>>7
全く違う代物ですね。

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どうでしょう原付西日本でまずいのがバレちゃったよねｗ

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わんこ蕎麦のパクリか？

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結局のとこ蕎麦が美味いってところは
蕎麦ぐらいしか食うものがないって事だよね

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セルフわんこそば

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>>11
東京以外はそうだろうなｗ

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黙ってたけど、実は>>1の文章のほとんどはウソです。

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観光地に行って、名物だからたべるだけで、
誰も大して美味いなんて思ってない。
名物なんて、みなそんなもん。

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出雲そばに似てる

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