ペペロンチーノ

001 2020/05/03(日) 14:56:01 ID:C99gliCpr.

※アヒージョではありませんw(下衆笑)

※省略されてますすべて表示...

020 2020/05/30(土) 18:39:06 ID:7.95RzbzHs

>>18 俺は、砂糖を少し入れたり、旨味の底上げに化調を加える。
良くあるレシピ通りだと旨味が無いんだよね。オリーブオイルやらニンニクの風味、塩気はあるけど。ペペロンチーノに旨味は邪道なのかね。

021 2020/06/01(月) 02:51:46 ID:B1SQ.KEujM

>>20　そういわれてみるとシンプルにパスタの小麦感を味わうのがだいご味なのかなぁ
いつもアンチョビ入れ過ぎてしつこい味にしちゃうけど、なんか違うんだよなぁー

022 2020/06/01(月) 12:45:20 ID:XbLy6ax0JU

３日に一回は食ってる。
要はにんにくとオリーブオイルでパスタを食うもの。

023 2020/06/01(月) 15:08:07 ID:RzJYlVUt1U

ペロペロチンチン

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