焼きそばは袋書き通りに作ると、ビミョー… ひと手間かけて、もっと美味しく

◆袋書き通りに作ると…

・肉から出て来た臭い汁気を飛ばして香ばしい旨みに変える過程がない
・肉から出て来た臭い汁気で肉も野菜もビショビショになったまま最後までこの臭みを引きずることになる

◆美味しい焼きそばの作り方

１．野菜のみ炒めて別の器に移す
２．肉のみ炒めて（出て来た汁気が飛んで薄っすら焦げ目がつく寸前）、（１．）の野菜の器に移す
３．袋書き通りのやり方で麺をほぐしたら、（２．）と添付のソースを加えて炒める
→おいしい焼きそばの出来上がり！

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水の代わりに出汁にするだけで適当に作っても格段にうまくなるだろ

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