ペペロンチーノの作り方

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078 2018/06/21(木) 02:09:19 ID:vTFr1g9t5U

>>72
パスタのゆで汁を混ぜただけで乳化なんてしないよ
ゆで汁に溶けだしたデュラム小麦粉が乳化剤になるとか言うけど
フライパンを揺すったくらいじゃ乳化なんてできませんから

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スレッドタイトル：ペペロンチーノの作り方