チャーハン　お店の味が出ない理由　

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092 2017/07/28(金) 22:48:01 ID:1xSFFDiTrg

ここに書き込む人は鉄製中華鍋は使っているでしょう。
家庭用コンロなのは仕方ない。煙が出るまで熱して、鍋を煽らずに作りましょう。

中華料理のプロはどんなレシピで作っているのか教えて下さい。

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