チャーハン　お店の味が出ない理由　

故郷が銘柄産地でその脂身がふんだんに入手
できるので色々転用するがとにかくクドイな

それに生牛脂は加熱で複雑な成分が気化し家の中が
「あの臭い」で充満し、しばらく残ってしまいがちで
でもたまにそれを覚悟しガーリックライス作るが後悔する

要は旨いけんど野蛮やねん

そやろ？

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