チャーハン　お店の味が出ない理由　

そう、単純に無理だよ

唯一少量の飯と具を別箇に炒める変則技があるけど
所詮センサー付きコンロだから加熱温度限界が低い

ラードを過剰な加熱と鉄鍋でガッチリ焦が
して香りを出す「一番好まれるタイプ」は
一定のルールを守らなければできません

そういえば中華人は白絞め油使うから
>>41の親は在日中華人なんだろうね

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