白菜　キャベツ　は洗うやろ！？

今　「ほんまでっか？TV」　で辻希美が鍋を作っています。
白菜を洗わないで鍋に入れています。

汚いじゃないですか。

白菜・キャベツは葉が広がっていて、そこから丸まって行きます。
その間にはいろんな汚れが葉の間に入ります。
それを洗わないなんて考えられません。

お好み焼き屋やキャベツ焼き屋でもキャベツを洗わないと聞き
それからはお好み焼き屋やキャベツ焼き屋に入っていません。

皆さんは白菜・キャベツは洗いますか？

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関西の飲食店ってピーマンとかの野菜を袋に入ったままで切るんだろ

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ダンゴムシナメクジ対策で洗う。

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>>14
どこでそんなトンデモ情報仕入れたか知らんが、嘘を書くなよ。
あの国の連中と同じレベルに落ちるぞ。

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>>14
関西人だが袋のままの野菜を切ることはない
だが
食堂の厨房で床に落とした食材をオバちゃんが「ぎゃっはっはっ、かまへんっ！かまへん！」とか言いながら
そのまま調理して客に提供することはある。

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マッシュルームは刷毛で汚れ（土やほこり）を落とすだけというのが料理の基本らしいが
基本に背いてでも絶対洗う

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基本店買いなら洗わん。８のゴミまみれって
意見があるがそれだけ汚れてりゃ泥付きじゃあるまいし
店に並ばない。食害された野菜もそう。家庭菜園のは虫チェックはする

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なんで誰もふれないのか？
もしかして俺だけが知らないのか？

キャベツ焼き屋って何???

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>>20
知らないのはお前だけのようだ。

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>>4
アワビ洗わない料理人なんて見た事ない
塩でもんでタワシで洗うのが普通だよ〜
ただやり過ぎると固くなるんで手早くやる人は多いけど

生タコの刺し身も塩もみしますよ、じゃないとヌメリで切れないし
韓国の生タコは食べた事無いけど、塩で洗わないとヌメリで食えたもんじゃないから洗ってるはずだよ

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