白菜 キャベツ は洗うやろ!?
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004 2016/02/18(木) 00:25:49 ID:eNRI9R7Fxc
>>2 おぉ〜〜〜〜!同志よ!!
そうやんなぁ?洗うよなぁ!!
ちなみにアワビも、プロの料理人でも洗わない人が多い。
タワシで洗ってみ。
表面の柄はほとんどが汚れだよ。
アワビは海中で岩に引っ付いています。
そのままで刺身にすると
汚い岩を舐めているのと同じだ。
タコの生食いも同様。
タコを食べるなら沸騰しているお湯に生タコを入れて
再度沸騰した時に引き上げて冷水に入れる。
これなら表面の雑菌は死滅している。
韓国の生タコの踊り食いなんて不衛生極まりないよ。
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