ニンニク大好き

スライスしたニンニクを醤油３:麺つゆ３:酢４に漬け込み、鰹節と刻み昆布を加える・・・
１〜２週間立つと何にでも使える辛めの調味料になります。勿論そのまま食べても美味！！
(但し、金曜日か土曜日に限る。日曜日に食べると月曜日に臭いが残っちゃう。)

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おお〜〜〜！　これで作るチャーハンは死ぬほど美味いぞ！

お主、素人じゃないな？

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これ、お好み焼きのタレにすると最高。

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おっ、お好みも旨そう・・・はぁ〜食いたくなったぁ・・・

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おおっ!!
皆さん流石分かってらっしゃる!!!
ゆで豚に揚げ茄子、かつをのタタキに肉野菜炒め、と何でもありなんです。
特にチャーハンには合います!
またお好み焼きの時は具にも入れます。

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一枚食わせろ！！

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>>6
ワーハッハッハ!! まだ漬かってませんよ。
でも、３日くらい経てばポリポリ出来ますね。
その時点では物凄くカライので、口の中と頭が痛くなります。
それがまた良いのですが…

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安全性で異論出そうだけど、いわゆるニンニクの風味を求めるなら
断然中国産のニンニクだと思うわ

国産、青森産とかは上品すぎてニンニクのガツンとした風味が薄いと思う

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>>8

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呑んだくれの最中、スレ画が凄くウマいつまみに見えて仕方が無い。
ニンニク大好きです。

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昨日スーパーで青森産大蒜一個２２８円で買ってきた。
因みに中国産は三個で９８円でした。

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高いニンニクは大量に買えないし、かと言って中国産は怖いので
コストコで米国産を安く買って来ます。
以前はチマチマ皮を剝いていましたが、この間は既に剝いてある
物(453ｇで598円)を購入しました。これは物凄く作業が楽!!　
←写真はスレ画の分を作った残りです。

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肉に良し。

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サンマに良〜し!!

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極め付けは、焼きおにぎりです。
ニンニクだれを付けながら焼きます。
表面が固めになって来たら刷毛でヒタヒタ何回も塗ると、
真ん中までしみてとても美味しい!!

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金曜日なので食べ始めました。

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