イタリア人「ナポリタンやめてくれ」

違うと思うよ

米に渡った伊人は頑なに自国職種習慣を変えず
刑務所内でもコミュニティを作り自炊していたほどで
ニンニク・オイル・トマト水煮があれば彼らの味は保てた

諸説あるが横浜ホテルニューグランドが「炒めケチャップパスタ」の
発祥と言われ、今も横浜周辺の洋食屋の多くに当時のレシピバランスの
まま残っているのと、「甘目の味付け」が如何にも日本的なんだよね

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