あんた味噌汁さ。

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001 2012/04/19(木) 05:06:38 ID:m.xawobN42

あんた具は何なのさ。
あんた何の味噌使ってるのさ。
あんた味噌汁をより美味くする方法って何なのさ。

002 2012/04/19(木) 05:18:31 ID:6Fns6B7QKA

ダシは煮干
そして赤だしに豆腐
隠し味に醤油をタラリとね

004 2012/04/19(木) 11:09:36 ID:iORq7UEliY

　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　||￣￣|| 　∧∧ 　豚汁の素だし
　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　||＿＿|| (´･ω･`) 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　|￣￣＼三⊂/￣￣￣/
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　|　( ./　　　　 /

005 2012/04/19(木) 12:02:33 ID:ML.exxvr3M

だし入り味噌で
冷凍した生しいたけ
冷凍した刻みネギ
冷蔵庫に入っているもの
適当に入れる

006 2012/04/19(木) 15:58:01 ID:AlAhf4.F1Q

赤だしのインスタントみそ汁で玉ねぎのスライスを入れてレンジでチンしている

時々焼いて細かく切ったサツマイモを冷凍してあるので数個入れたり
豆腐を細かく切って入れたりしている
鍋でみそ汁を作っても余らせるだけなので最近はインスタントみそ汁ばかり
色々具を入れても一杯あたり35円〜50円程度と経済的

007 2012/04/19(木) 17:12:13 ID:KY9gpachqw

マルコメの料亭の味を夏場暑いところに放置しといたら発酵が進んで赤味噌になったので
白味噌を５（赤）：３（白）でまぜて使ってる、これがかなり美味しくて驚いた

008 2012/04/19(木) 17:39:24 ID:b7bQBmKjbE

>>1
↓これ立てた奴と同じ馬鹿だろ？
好きなタマゴ料理ってさ。
http://bbs32.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/food/1333849306/l...

009 2012/04/19(木) 20:16:37 ID:saFerONpkU

>>8
そんな事が気になるんだ、
可哀想に…

010 2012/04/20(金) 11:45:05 ID:hlpkOb.ac.

ダシはシマダヤ
味噌は何でも良くて具はなめこが大好きだ

011 2012/04/20(金) 22:51:33 ID:IV3SUy2FhU:au

なめこ＋里芋
長ねぎ＋油揚げ
大根＋鯖缶
豆腐＋油揚げ
玉ねぎ＋じゃがいも
私が好きな組み合わせはこんなとこかな
味噌は多め、だしは強めの汁。

012 2012/04/20(金) 22:56:08 ID:UQ9u0VB3zY

それこそ星の数だけじゃない？
豆腐・大根・油揚げは残ってもご飯と相性良いし
赤出汁効いたのは冷汁に使っても良い。

013 2012/04/21(土) 04:09:19 ID:2WPE/tJr1c

隠し味に砂糖を少々入れてみな。

014 2012/04/21(土) 19:42:20 ID:FS0US3O57s

かつおだしの味噌汁にいわしぶしをトッピング。

015 2012/04/21(土) 19:57:22 ID:uS29zmuMGg:au

火を止めたらごま油をチビりと垂らす。

016 2012/04/22(日) 04:40:05 ID:XLUcGqHfVE

>>3
バター入れるとうまいよな。

017 2012/04/22(日) 15:20:08 ID:h5b.0vhSCo

>>13
砂糖より白味噌のほうが良くない？

018 2012/04/22(日) 20:38:25 ID:tEzQT7DXas

>>17
白味噌を隠し味にって事か？

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