おいしい焼き方おしえて

塩コショウ
バター
レモン

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ここでバルサミコ酢の登場です。

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>>55
結局何にも分かってない無知の便乗派。

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バルサミコ酢食ったら他の酢食えないよ

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>>57
っていうことは寿司にもバルサミコ？

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>>58
当然だろ？
２，３滴たらすだけで魔法のように酢飯がうまくなるぞ

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ソースの隠し味にバルサミコ酢を加えるようになってから
五つ星リストランテになりました☆

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出ましたリストランテ！
「安物ぎかり」を何人の人が覚えているだろうか？・・・

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生の魚介にはワイン系の酢は生臭みを有機酸が強調するんでいまひとつあわないと、おいしんぼに書いてあったがあれはウソ？

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お前ら、安物のバルサミコ酢ぎかり使ってるから乳化出来ないんだよ。
みたいな。

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>>59
さっそく２〜３滴たらしてみたら、酢飯が紫色になりました。

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バルサミコに出会って180度人生が変わりました。

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バルサミコはなくてはならない存在ですね　　　※個人の感想です

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俺はけっこうドレッシングを調理に使う。
シーザーとかステーキにも合う。
オススメは叙々苑ドレッシング。かなり万能で昆布つゆくらい使える。
品数少ないスーパーじゃ売ってないし、値段も高いが一度使ってみてほしい。

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叙々苑ドレッシングって何処のスーパーにもあるよ。
そんなもんつけて食うくらいなら、おろしポン酢にするわ。

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俺のバルサミコ酢レス以来、
お前ら完全に馬鹿になったな。思う壺。

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>>67 あまりの旨さに暫くラッパのみしてたｗ

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ステーキにバルサミコ+醤油コレはガチ。刑務所でも良く出てた。

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ステーキにソースやらかける奴は情弱
情強or舌の肥えた上流階級は塩一択。

ここは貧乏人のすくつ（なぜか変換できない

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>>71
おい味吉、手抜きすんなよ。
ぶあかめ！
お前には画像も一緒に貼る義務があるんだ。

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オリーブオイルを塗ってオーブンで焼くと
外はパリッと中は柔らかく仕上がります。

ソースはバルサミコ使うくらいなら
ウスターソースのほうが味の完成度がいいですね。

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>>72　巣窟　味の素を忘れているぞ。

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昔バブリーだった頃は小ビンで
1万円のバルサミコ使ったりしたけど
安もんとはぜんぜんちがうよ

ステーキは　A1が好きだな

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焼く前に胡椒振ると焦げて苦味が出るから嫌いだな

塩をしっかり振って片面油多目強火で焼き目つけて
ひっくり返して表面に軽く胡椒ふって弱火で蒸し焼き

ソースはお好みだけど塩味をしっかりつけるからほんの少量でいいな

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>>77
そりゃそうだよｗ
塩コショウってひとまとめに言われるけどまったく別の性質なんだから。
胡椒なんて焼きあがってからかけるか
もう二度とその面は焼かないという過程に来てから初めてかけるもの。
ID:nwjzdtrHKkと同レベルのバカが料理研究家にもいるけどね。
特にもう年齢がだいぶ行ってるおばさんだと。

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>>78
焼きあがってから胡椒をかける調理法なんて、古今東西はじめて聞いたｗ

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コショウが焦げて苦味に感じるような焼き方したことないんで、その感覚は俺には理解できんなｗ
ちなみにロースト系の調理方法でコショウは風味をしっかり肉につける目的があるから、焼く前にかけるのが一般的ね
ま、和食系の焼き物として考えれば、塩だけで脂を落としながら焼いて柚子コショウでいただくみたいなのもありかと思うｗ

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ま、このスレの9割以上の奴はステーキ焼いたこと無い奴ばっかだからしょうがない。

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情弱は黙ってろ。

水2リットルにバルサミコ酢を5滴たらして、そこにステーキを2時間ひたしてから
焼け。うますぎて死ぬぞ

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ステーキは味の素だろ！

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>>82
俺は、水3リットルにバルサミコスを10ｍｌ垂らしたものに、12時間漬けると聞いた

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>>80
ごめんね舌と鼻が敏感なもので

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このスレは寺門ジモンの自演が殆どだろうなぁ・・

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うまいもの食った経験値低いやつほどストライクゾーン狭くなるからなｗ

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ありがとう。君とバルサミコ酢。

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>>86
流石にそれは無い。

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ステーキって普段そんなに家で食べないよな。
それでも俺は月1くらいで食べるか食べに行く。
それなりにソースはこだわっていたつもりだ。
市販のステーキソースもいいがそなままかけるより
ちょっと一工夫ほしいといろいろ試してた。
バルサミコ酢の話題でどんなものか買ってきたよ。
生で味わうとうえーー！って感じだったが
>>7の言うとおりやってみたら激ウマだった。
レストラン級の味になったよ。
もちろん下ごしらえ、塩、コショウ、にんにく
バター、ワインなどもいつも通りいれて。
ほんとうまかったわ。

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ステーキなんか肉がすべて。
ソースはニンニク醤油かおろしポン酢で十分。

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>>91
それしか知らないんだろ。屁
笑わせるぜ。

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超爆発的大人気おつまみ過去最高売り上げ

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目玉焼きを醤油で食べるか、ソースで食べるか、塩コショウで食べるかみたいな話と基本的に変わらんな
自分が満足する方法で好きに食えばいいと思うけど、人の食い方を否定する必要もないですねｗ

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まずはグリルパン買うところからスタートです

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>>94
それじゃーおもしろくないんだよ。
「自分の食い方がサイコー！」っつって他人と罵り合うのがここのいいとこだろ？あ？

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無知自慢かよｗ

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ステーキって自宅で食べるよりも、外に行って店で食べる方が美味しくない？

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>>98
味を取るか、量を取るかですな。

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味と量と安心のために自宅で食うしかないんだよｗ

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ステーキバンザーイ！

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炭火の火が網まで届く程だと、ただこげるだけ
芯は火が通ってない
秋刀魚とかも同じ
大量にただで配る所のはもらわないこと

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炭火が均等に置かれて無いと、くっついて強火になる。
そうなると駄目

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