ナンプラーステーキ

牛肉を軽く塩胡椒。
それをお好みの焼き加減に。
焼いた煮汁が付いたフライパンにニンニクみじん切りナンプラーレモン果汁オイスターソースを各大さじ1を入れソースを仕上げ焼いた肉にかぶせるだけ。
グリーンペッパーを添えて召し上がれ。

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旨そうだけどナンプラーが鬼門
日本では入手が難しくかつタイから輸入しようものなら税関で取り上げられる
調味料含む魚肉類は日本に一切持ち込めない

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魚醤など生臭くて肉に合わないだろ（笑）

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>>2
しょっつる

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>>4
ハタハタの魚醤で代用か
しかし牛肉に合うんかこれ

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>>2
ナンプラーなら普通にスーパーで売っているし、カルディーコーヒーファームのようなところでも簡単に手に入る。

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まぁ、やってみなはれ！

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アマゾンで1本300円ほどで買えるしな
まあナンプラーがいやなら、日本のイシルやイシリ、ショッツルなんてものもある
アンチョビを酒で煮溶かして使ってもいいしな

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まあ味の柱はオイスターソースが担うことになるから不味くはないだろう
ソースは肉を焼いたフライパンに入れて強火で沸かすから
ナンプラーの生臭さは飛んじゃってあまり気にはならないと思う
できたらレモンじゃなくてライムを用意したいとこだね
日本でナンプラーが入手困難だったのは30年前の話だよｗ

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>>1

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ナンプラー常食なベトナム人、臭い。
マジで。

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>>11
ベトナムはニョクマムだよ
タイのナンプラーは子猫の肛門の香り
ニョクマムは釣り餌のさなぎ粉の香り

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