おから料理

うちは弁当屋で、前は近所の豆腐屋で安いおからを大量に買ってたんだけど、
店主の爺さんが隠居して閉めちゃったから、小分けされた高いのをスーパーで買うしか無かったのだが
最近はこれに移行した、乾燥粗挽きおからパウダー、生と遜色無く普通に美味しく炊ける
生だと具材とあわせる前に乾煎りすりんだけど、この工程が無いので凄え楽にもなったわ
3kgも入って2500円とお得だよ

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