乾燥えのき茸ウマ過ぎ

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001 2015/05/27(水) 13:17:10 ID:4I7BQOEVJ6

まぁ馬鹿にしたければすればいい。
天日干しして中途半端に乾燥したえのき茸に
だし醤油をぶっかけて炒めること2分。
極旨酒のつまみ完成だぜ

えのき茸は乾燥させると旨味成分がジュクジュク出てくるらしいで

002 2015/05/27(水) 13:52:05 ID:ZTEVZxnlQE

本当か、今度やってみろ。

003 2015/05/27(水) 14:17:08 ID:9ejT.Lfc6g

煮物にも良さそう

004 2015/05/27(水) 15:49:26 ID:BCrPc0fwX2

乾燥する前にカビて腐ったりして。

005 2015/05/27(水) 18:22:40 ID:IvnSojxQDc

幻覚みえそうな見た目

006 2015/05/27(水) 19:39:38 ID:4I7BQOEVJ6

安い速い旨い
干すのは面倒だけど
男の料理や旨いで〜
100均で天日干しネットを買うんやで
干し具合は、自分のフィーリングで調整しーや
歯ごたえ、食感は十人十色お好みでどーぞ

007 2015/05/27(水) 20:58:51 ID:rADmO49ssU

なんか通報されそうないでたちだな。

008 2015/05/27(水) 21:34:12 ID:pXdGr2JdBc

美味そう

1日1食くんにしては珍しくまともな情報拾ってきたじゃないか

009 2015/05/28(木) 01:05:17 ID:vbljeaJLPA

椎茸も乾燥させたら旨みが増す

010 2015/05/28(木) 19:58:06 ID:BTovUBJQdg

干したら大体何でも美味くなるよね
鯵の干物とか魚類最強なんじゃねえか？と思ってしまう

011 2015/05/29(金) 16:28:53 ID:U1ymIkE1j6

マジックえのき！?

012 2015/05/29(金) 20:58:14 ID:lVF/OcLB3c

オリーブ油で微妙に炒めて（すぐ焦げるから注意）軽く塩。

013 2015/05/29(金) 23:33:06 ID:gNCErzXjik

俺のお薦めはチョーコーだし入り醤油。

014 2015/06/01(月) 00:17:16 ID:zb5GNR0d36

豆と野菜だけのカレーの出汁に干しエノキ入れたら旨味が増した、これは使える。

015 2015/06/01(月) 20:41:03 ID:GgxE88EuS.

>>6 　天日干しの網が百均にあるってのも驚きだな。

016 2015/06/02(火) 12:14:22 ID:B.dtgpyvzY

俺は天日干しの網、アマゾンで5〜600円出して買った。
ちくしょう損した！

017 2015/06/03(水) 07:49:24 ID:ndp4mNQ/26

梅雨前にダイエット用に大量購入。
保存も効くので重宝するわ
（勿論タッパーで冷蔵保存な）
醤油とブレンドされた香りがなんとも言えないんだよ。
貧乏人の非常食だけど、貝類を食べた錯覚を覚える。
焼き具合によって食感も変わるから面白いよ。

018 2015/06/05(金) 16:28:32 ID:7zPCN1MnXg

ｐｍ2.5が降りかかってるの食っても大丈夫か？
車を洗っても野外に放置すれば１日で埃で真っ白だし

019 2015/06/06(土) 16:40:28 ID:fFGAxBQris

旨かったよ＞＞１ありがとう。

020 2015/07/11(土) 23:38:24 ID:WhhTUtla7I

セリアって100均で2段のがあったから買ったけど
思いの外クオリティ高くてビビった。

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