炊き込みご飯の味付け

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019 2015/04/30(木) 13:15:34 ID:JjZjkPc9Yw

>>1
それ全然足りない
米３合ならしょうゆ、酒、みりんの順に大さじ３，２，１だ
これでもタケノコご飯ぐらいの薄目の味付けだから濃いめがよけりゃさらに醤油を大１プラスせよ
昆布は乾燥だし昆布１０ｃｍ四方くらいに切って入れて一緒に炊いちゃえばいいんだよ

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