【シーズン到来】　餅総合　【2013〜2014】

みんな大好きな餅のシーズン到来ですね
食事にもなるし甘味な菓子にもなる日本人の心、餅を語ろうぞ

※慌てて食べて喉に詰まらせないように！！

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てことで、とりあえずさっきシーズン初の雑煮作って食べちゃった
具は鶏肉のみ、つゆはヒガシマル粉末のお手軽雑煮だけど美味かったよぉ

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一昨年だったか近所のスーパーで買った蛯餅は２週間経ってもグミの様にやわらかたった
去年餅屋で買った丸餅はタパー保存１週間でカビだらけになった
後者は当然としても前者は怖かった
全部食ったけど…

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食べ飽きたら、薄切りにして完全乾燥させてからオーブンで焼きましょう！　揚げても良いけど

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鏡餅の表面に出来るカビ
削れば食えると教わってきたけど
餅の深部までしっかり菌糸が伸びてるから
表面だけ削っても意味無いんだってな･･･

でもパックされてる鏡餅じゃ気分でないしなぁ

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お・も・ち・・・

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>>5
青いヤツはペニシリンだから、体に良いんじゃないか？ww

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>>7
目で見てカビの種類が判別出来る知識は無いよｗ
↓コレ見てもよくわかんないし・・・
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/kabi/index.htm...

ってか「気にするほど危なくない」的な事言われるけど
健康面・衛生面での問題じゃなく気分的に嫌なだけなんだ
食べれないかもしれないカビの生えた食品を口に入れたくないなり

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カビ餅、昔からちょっと削って食ってたけど今まで当たった事はないｗ

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