男の一人暮らし料理

今度、訳あって１か月くらい一人で暮らさなきゃいけなくなったんだけど、毎日の食事が心配です。

これを機に料理を覚えてみようと思うんだが、何をどうやって作ったらいいのかさえ分からない。
オススメメニューとか本とかあったら教えてください。

一人暮らしのアドバイスも同時募集します。

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俺のスレを参考にしてくれｗ

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>>101
俺のスレを参考にしてくれｗ＝×
このスレを参考にさせてくれ＝○

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【朝メニュー】
のりたまふりかけご飯、赤だしみそ汁（インスタント）

昨夜、酒を飲んだせいで寝坊しました。完全に手抜きです。


>>100
はい、（もちろん）レトルトです。

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【夜メニュー】
エビチリ、揚げ餃子、ハッシュドポテト

エビチリ作ってみました。
片栗粉の量が難しく、やや固まりすぎたかもしれません。
水餃子用ですが、ついでなのでハッシュドポテトと一緒に揚げちゃいました。

脂っこいものばかりになってしまいましたね。
バランスまで考える余裕はないです。

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台所のコンロで立ち食いシャブシャブは俺もたまにやる
次の日は醤油を少し入れてウドンで締める

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>>104
これだけ出来れば立派なもの。
でも、野菜が欲しいねｗ

立ち食いしゃぶしゃぶは俺も一人暮らしの時によくやってたよ
ダシは、もったいないから味噌汁を作ったけど旨くなかったｗ
>>105さんみたいにウドンにすればよかったかな？

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【夜メニュー】
かに玉、カレーうどん

かに玉は形がうまく作れないね。難しいよ。

>>105、>>106
アクが出るので捨てたのですが、勿体無かったかな？

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【晩酌のつまみ】
枝豆、サーモン

この中では、山田錦が一番飲みやすくて美味しい。
個人的には、日本酒は島根の『李白』が最高だと思う。

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チリ産銀ザケのスモークサーモン、日本酒にあわないでしょ？
李白って機械でオートメーション化してるって知ってました？

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料理とか美味しそうに撮るの難しいよね、味は美味くても伝わりにくいものですよね。
逆に美味しそうに撮れても、さほど美味くなかったりとかがある。

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【朝メニュー】
ミートスパゲティー、レタス

野菜をどうやって取ったらいいのか分からず、とりあえずレタスをそのまま。

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>>111
あなたは、朝からこの量を食べるんですか？
健康な証拠だけど凄いな。

そんな俺の朝は玉子掛けごはん＋塩もみきゅうり。
たまに、納豆の日もあるけど。
毎日ほとんど同じだけど飽きないよ。
ちなみにレタスも軽く塩をかけるだけで美味しいよ。

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【夜メニュー】
焼肉（カルビ）、キャベツ、ピーマン

せめてプレートを使いたいところですが、出すのが面倒なので台所のコンロでフライパンを使い立ち食い。
野菜は、キャベツとピーマン。
井上康生がイメージキャラクターを務める戸村本店のタレを使いましたが、辛すぎです。

明日は、みなさんオススメの鍋にするよ！材料はすでに今日買ってきてます。

>>109
普段酒は飲まないので、つまみはなんでもいいのです。
今日は、ししゃもを焼いてみました。ししゃもを焼くのは難しいですね。

＞李白って機械でオートメーション化してるって知ってました？
いいえ、知りません。
最後に李白を飲んだのは、10年以上も前になりますね。
初夏に島根に行ったとき李白を久しぶりに見ました。
バイク旅だったので持ち帰れませんでしたが、小さいのでも買えば良かったですね。

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ししゃもは（他の干物とかも）フライパンに直接クッキングシートを敷いてその上に並べて焼くと
けっこういい感じで焼けるよ

ただ、クッキングシートの説明書きには『やっちゃダメ♡』って書いてあるけど…

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ししゃも？それカペリンでしょ。
李白は生産量結構多いので、都内なんかでも容易に入手できますよ。
月下独酌とか両人対酌とか名前が変ですが。

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>>113
おお〜ついに鍋しますか！
明日の鍋の画像を楽しみにしてますね。

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>>111
ゆで卵をくずして乗っけてミモザサラダにしたり
野菜を細かくきざんでコールスローにしたりすると旨いよ。
市販のベーコンチップを乗っけたりして。
やっぱ面倒でもちょっと手を加えた方が美味しい。

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コールスロー

マヨネーズと黒コショウとかだけで充分

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>>113
どんな鍋になるか楽しみｗ

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【朝メニュー】
麻婆玉子というらしい。

便利なものが売ってますね。これで100円です。
卵さえあれば簡単に作れて、時間のない朝に最適です。

水の量が若干多かったかもしれません。書いてある通りの量なんだけど・・・

>>112
朝たくさん食べないとパワー出ないですよ。
というか、昼食をちゃんと12時に食べられるか分からない環境なので・・・

>>114
クッキングシートですか。
もしかしたら、小龍包を蒸すときにも使えるかもしれないですね！便利なものがあるのですね。

>>115
下の4匹がししゃも。上の2匹は冷蔵庫にあったのでおまけで焼きました。

>>117、>>118
上のは美味そうだ！！

>>116、>>119
今作ってるよ！

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【夜メニュー】
キムチ鍋

材料はご覧のとおり。
昼間は汗かくくらい暑かったので、鍋は正直気が進まなかったのだが、材料を買ってしまっていたので予定通り鍋を作ってみた。
ウィンナーを入れ忘れた。

肉は、豚ロースですが煮たら硬くなってしまいました。
何の肉を使えば良かったのでしょうか？

食後、残りの白菜・ウィンナー・肉団子・牛すじを追加。
明日の朝夜もキムチ鍋になりそうです。

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>>121
ついに鍋しましたね
キムチ鍋にしてはあっさりした感じですが美味しそうですね

＞ウィンナーを入れ忘れた。
キムチ鍋ってウィンナーを入れましたっけ？

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>>121
白菜の後ろの方に、ちょこっと見えてるのがキムチ鍋の素？
それとも、キムチをそのまま入れたの？

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キムチ鍋なら豚バラ入れる

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【夜メニュー】
引き続きキムチ鍋

肉団子が美味しいです。
うどん麺を買ってきたんで、最後に入れようかと思ってます。


>>122
定番の食材ではありませんが、うちではいつも鍋に入れますね。
美味しいですよ。

>>123
キムチ鍋の素の袋です。ダイショーのやつです。

>>124
はい、豚バラ肉買ってきました。
バラ肉だと鍋に入れても硬くならないですね。しかもかなり美味しい！

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>>125
今日の朝も同じメニュー？

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牛すじ、肉団子、ウィンナーを入れてこんな感じ。
それから、>>117の画像を真似たサラダを作ってみました。

>>126
はい。
ほとんど今日の夜で食べ終わり、明日の朝うどん麺を入れて食べたら全て終わりです。

一人分作るってのは難しいです。

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>>127
スゲェ旨そうじゃん。
特に牛筋が。

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今日は画像なしですか？

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このスレも俺と同じ自演だろ？

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>>130
ちなみに君の自演は、何処のどれですか？
詳しく聞きたいな。

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>>131
ヒント 新潟

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米関係か？
分からんぞ？

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おお、最初は正直不味そうだったけど、エビチリあたりから美味そうに見え出した

短期間ですごい進歩だよ
賞賛すべし

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【朝メニュー】
キムチ鍋（うどん入り）

うどんを入れてみました。（キムチ鍋完食）

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【夜メニュー】
餃子、メンチカツ、ハッシュドポテト、フライドポテト、サラダ

餃子を焼いたのは初めてなので、ちょっと焦げちゃった。
ちょっと水の量が多かったと反省。リベンジするよ！

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>>135
いい色になって美味そうだな。

>>136
餃子を焼くときに水の量は多すぎても別に構わない。
火が通ったと思ったタイミングで軽く油を掛けて焦げ目をつけるだけでよい。
ところで餃子を焼くときに勿論フタをしたよね？

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131です。

>>132
自演スレ発見しましたよ。
でも、ここは自演スレではありませんよ。

むしろ私はここが一番良スレと思っています。

>>136
餃子が残念だったね。
リベンジに期待してますよ。

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今日はどうだったのかな〜？

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【朝メニュー】
豚もやしのねぎ味噌炒め

ロースとバラを混ぜてみた。ロースはやはり硬くなる。バラが美味しい。
挽き肉でも良かったかも。

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【夜メニュー】
かつ丼、うどん、サラダ、枝豆

かつ丼は、ちょっとどんぶりを使用。こいくちなので色が濃い目です。
卵がもうちょっと半熟だったら完璧だったのに、時間かけ過ぎた。
とんかつは、パン粉つきの出来合いのものを揚げただけ。

揚げ物やフライパンを使うことにようやく慣れてきた感じ。


そろそろ、一人暮らし生活も終わりが近づいてきたようです。

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>>140　>>141
完成度高くなったねぇ！
こりゃ凄い！

でも、もう少しで終わりになってしまうのですね？
かなり残念･･･

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朝から豚もやし炒めとかよく食えるなあ。
豆腐とか納豆はぜんぜん食べないのか？
カツ丼にうどんあわせるのも？

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朝の量多くないかい？笑
でも最初は不味そうだったけど、最近のは美味そうだ

一人暮らし終わりになるのかい？元の生活に戻っても続けてくれよ

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【昼メニュー】
ピザ

オーブンで焼くやつです。薄っぺらくてあまり美味しくないですね。

一人分作ると、どうしても余る残飯整理に入ってます。
今日は朝から、焼肉としゃぶしゃぶだったり・・・

>>143、>>144
昨日の「豚もやしのねぎ味噌炒め」は２人分なのです。
食材を１人分に換算するのも面倒なので、どうしてもこうなります。
これが難しいところです。

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【夜メニュー】
餃子リベンジ、焼きそば

餃子リベンジです。
Youtubeで餃子の焼き方を見て勉強しました。
最後は、ごま油を使いました。
前回とは見違える出来だと思います。
どうしても写真では色合いなど上手く表現出来ないのですが、かなり良い色に焼きあがりました。
焼きそばを作るのは３度目くらいですかね。これも満足な出来です。

ちょっと食べ過ぎた。

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ピザは冷凍ですよね？

今日は本当に豪華ですね。
満足じゃ！って感じですかねｗ

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＞今日は朝から、焼肉としゃぶしゃぶだったり・・・

君の朝ごはんはマジ凄いなｗ
健康な証拠だろうけどね。

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一人暮らしが終わったら
今度は嫁のごはんでをアップしてくれまいか？ｗ

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【夜メニュー】
寿司

休みの日の方が手抜きが多いような・・・
大好きなバッテラを多めに。

ん？朝は何食べたかな？
昼は、たらこスパゲティーだったと記憶してるが、朝は・・・はて？

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>>150
今日はかなり手抜きだったようですねｗ
ちなみに、いつまで一人暮らしなんですか？

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なんでこんなのが「料理」なんだよw

てか、もうちょっと見た目だけでも美味そうに出来ないのかよ
こんなエサみたいな食事してるからいつまでたってもダメ人間なんだぞ

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自炊の話題とズレるけど、
冷食ってどんどん味が良くなるのに、ピザだけは進歩しないね

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ちょっとちょっと、退化してるぞ

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ありゃ？
今日は画像なしですか？

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実はですね。

昨日、今日と職場の忘年会が連チャンでして・・・
２日間自炊してないんです。


朝はこんなモン作りましたけどね。

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>>156
オレもそれよく作るよｗ（1枚ですけどｗ）
しかし、キミの朝食の食欲には負けますわｗ

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根本的にセンスっていう物が全く無いんだな・・・あんた

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>>158
文句言うだけなら誰でも出来ますわ
作って画像貼ってから文句いいなされｗ

ちなみにアンタはケチャップチャーハンでも食ってなはれｗ

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文句じゃなくて呆れてるだけ

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>>160
言うのは簡単。

作ってみせてくれ。

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>>1
言うだけの奴は無視して今夜も画像頼みます。
楽しみにしている人がいますので。

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【夜メニュー】
エビマヨ

エビチリのマヨネーズ版みたいなものですが、あまりのショボさに写真撮る気にもならんかったです。


で、一人暮らしもついに明日で終了です。結局３週間ってとこでしたね。
もっと料理と呼べるようなことをしたかったですが、時間がなかったですね。
１日中食べることばかり考えてたような気がします。
何を作るか、そのために何を買うか。
作って、後片付けまでして面倒くさいのなんのって・・・これを毎日やる主婦は大変ですよね。

このスレも今日まで生き残って良かったです。
最初は、スレ立て係とか言ってしつこく絡んでた人がいましたけど消えちゃいましたね。
いったい何だったんでしょうか、アレは。

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>>163
乙でした。
一人暮らしは大変OR気楽のどちらかですが、毎日の自炊は大変だったでしょ？
ちょっと寂しい気もしますが、また、たまには料理をして
何かのスレで、画像をあげてくださいな。

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>>163
明日ということは明日の朝食まではあるのですね？
最後の報告をお待ちしてます。

とりあえずお疲れ様でした。

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いまさらだけど
クックパッドの各食材のレシピランキングトップ付近の料理は
手抜きで楽に作れる料理が多くてそれなりに美味しいよ

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今日は帰郷のため>>1さんのレスはないかな？

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【朝メニュー】
野菜炒め、ハンバーグ（湯煎）、赤だしみそ汁（インスタント）

もう残飯整理って感じです。
一番最初に買ったやたら高いハンバーグが冷凍庫の中に残っていました。
16〜17分湯煎しなさいと書いてありました。長っ！冷凍だからかな？

今回、一番気に入ったのが野菜炒めです。これで何度目かです。
見かけはよろしくないのですが、めちゃウマです。
ポイントは、ビアソーセージを使うことです。ロースハムとかだとなぜか美味しくない。
塩コショウで味付けをしますが、ダイショーの塩コショウじゃないといけません。

朝は最低でもこれくらい食べとかないと集中力が昼まで持ちません。

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>>1
お疲れさまでした。楽しく拝見させて頂きました。
最後に身長と体重を聞かせて下さい。
朝からモリモリ食べられるのでどうしても気になりました。

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【夜メニュー】
カルボナーラ、ウィンナー、ロースハム、みそ汁（インスタント）

完全に冷蔵庫の整理です。
スパゲティーは自分で茹でました。
柔らかめに茹でた方がカルボナーラは美味しいですね。

最後の夜がこれでは寂しい感じもしますが仕方ありません。
冷蔵庫の中、ほとんど空になりました。
あとは、明日の朝用のフランスパンが残ってるだけです。

今まで強く考えたことないですが、毎日料理を作ってくれる人に感謝しなければなりませんね。
慣れもあるのでしょうが予想以上に大変でした。もうギブアップです。
このスレを立てたから頑張れたと思います。
でなければ、早々挫折して外食で済ませてしまったでしょう。
コメントいただいた皆様に感謝します。

出来れば皆さんが作った料理もアップして欲しいですよね。

短い間でしたが、どうもありがとうございました。

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>>170
いやいや最後に体重発表しないと駄目だよ。
みんなかなり気になってる所だよ。
最後に体重発表して有終の美を飾って下さい。

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>>170
こちらこそ楽しませてもらいました。
寒くなってきましたが、これからも元気に頑張ってください。

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>>170
なんだよ、この食い合わせw
だいたいこのカルボナーラってなんなんだよww

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>>173
また>>158ですか？

>>170さんのこれが読めないのかな？
＞完全に冷蔵庫の整理です。

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スパゲティおかずにご飯食べてるの？

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>>170
乙っす！
自分の作った料理をアップしようにも・・・
自分は毎日鍋やフライパンをそのまま使って食べるんで見せられませんｗ
皿に移すこと自体凄いと思いますよ！

では、お元気で！

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身長と体重のスペック

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１です。

身長181cm、体重が83kgです。
これを機に、少し体重を減らしたいと考えていたのですが逆に1kgほど増えました。

皆さん、私が朝から良く食べると仰いますが自覚はないですね。
これは、夕食時間が早いせいもあると思います。だいたい18時半〜19時くらいです。
職場が自宅から車で5分と近いこともあり帰宅が早い分、夕食もおそらく皆さんより早いんだと思います。
翌日の朝食まで12時間以上あきますからね。
朝はガッツリ食べます。これでもいつもより少ないくらいです。

皆さん、そんなに少食なんですか？朝はちゃんと食べないとダメですよ！

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>>178
朝は食べようにも入りません。
嫁にも食えといわれるのですが・・・

ただトースト一枚でも食べると逆にお昼にお腹がすくのが早くなります。
食べた方が内臓が早く働き健康にいいという事でしょうね。

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昔鶏肉のコカコーラ煮って聞いた事あるのだけれど美味しいのかな？

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白菜と豚肉炒め。柚子胡椒もらったんでそれ使ってみた。
http://ban5han.com/contents/view/BrDpaPiUf1o=...

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野菜が高すぎだ
レタス１個　３８６円
大根　１本　３８０円
白菜　１個　５００円
高すぎてとても買う気にならん
春になるまで野菜はもやしだけだな

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白菜500円は高すぎだな
俺んとこはクソでかい白菜2個セット498円とかで売ってたわ
業務用じゃねえんだからさぁ…

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正月休み　友達少なくて暇でたまらないので久しぶりに自炊してみる
今日の昼飯は何かのドラマで見た「貧乏人のパスタ」

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ん？スレ主と別の人？

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[YouTubeで再生]
焼肉焼いてみた

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>>184
なんかうまそう
真似して作ってみよっかな
でもベーコンくらいは足したいかな

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素直にカルボナーラにすればいいのに

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数年前からは掲示板に、作ったごはんの画像を載せ始め、もうすぐ
2000点になります。

暇つぶしにでもご覧いただけたらうれしく思います。
タイトルは「信州・伊那「老人食堂」です。
http://9210.teacup.com/oburomofu/bb...

最近作ったふきのとうの天ぷら画像です。

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いいなぁ
そんな食事を毎日とりたい

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数年前から掲示板に作ったごはんの画像を載せ始め、
もうすぐ2000点になります。

暇つぶしにでもご覧いただけたらうれしく思います。
検索タイトルは「信州・伊那「老人食堂」です。

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>>190
味噌汁は右

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>>192さん
すごい！こんなの毎日食べてたら肌がつやつやしてきそう！
うう、うまそう！！

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