「北上コロッケ定食」（１３００円）

岩手の「北上コロッケ」…地元産の里芋が､アスパラガスやひき肉などを優しく包み込む
人気の「北上コロッケ定食」（１３００円）を注文。北上コロッケは「北上に名物料理を」と地元の調理師会青年部が約２０年前に考案したものだ。地元産の二子さといもを使った粘り気が特徴で、現在は北上市内の約１０店で食べられる。

　北上コロッケ定食には、ご飯、みそ汁、お新香、小鉢も付く。トマトソースのかかったコロッケを頬張ると、里芋の甘みが口の中に広がった。コロッケの具にはアスパラガスやひき肉などが入っている。それらを里芋が優しく包み込む。

これほどまろやかに仕上がるのはなぜだろう？　店に半世紀以上立つ店主の小田島国郎さん（７４）が「ホワイトソースを入れていますからね」と教えてくれた。納得。北上盆地の 肥ひ沃よく な土地に育まれた里芋が、洋風のホワイトソースと手を結ぶ。大地のエキスをいただいている感じだ。
https://www.yomiuri.co.jp/hobby/travel/20260430-GYT1T000...

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『奈良県庁』の食堂は一般の人も利用可能！
興福寺五重塔が見える最高のロケーションやで!!
奈良県庁は観光地のど真ん中に建物があり、
普段から屋上を一般開放したりしている。
そして2017年9月1日、庁舎食堂がリニューアルして
職員以外も利用できるようになった。
店名　奈良県庁 庁舎6階食堂
住所　奈良県奈良市登大路町30
https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29010764/dt...

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