やっぱり高い豆がおいしい？コーヒー

感動を与えるほどの高級で香り高い豆で淹れたコーヒー…。やはり安価なものは雑味や渋みを感じ、高級なものほどおいしいものなのでしょうか？の問いに対し、意外な返答が。
「高価な豆は、雑味が少なくフルーティーな香りを楽しめるのが魅力です。でも、食後にしっかりとした苦味で口の中をリフレッシュしたい時などは、昔ながらの深煎りコーヒーがおいしく感じられることもあります。大切なのは、どんなシーンで、どんな気分で飲みたいか。価格やブランドだけでなく、自分の好みに合わせて自由に選ぶのが一番のコツです」
https://news.yahoo.co.jp/articles/950be0883fb084384e7ca...

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先日コピルアクコーヒーをもらったんだけど何か飲むのをためらっている

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>>2

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もうカフェインレスしか飲まないんだが、値段がめちゃくちゃ上がってる
普通のコーヒーの1.5倍だわ

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>>2
安心しろ他のコーヒー豆も生豆の状態ではソコソコ汚いから、焙煎すればみな同じ

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あれ？高価でない豆は深煎りにするのか？しかも「おいしく感じられる　こ　と　も　あります」ってかなりのディスり様だな
良い豆の巧みな深煎りはしっかりと豊かな飲みごたえでいて水のように舌離れがいいぞ
フルーティーってのは甘いという意味ではなく浅煎りで酸味があるってことで、豆の素性に根差す味や香りとは限らない　たとえ高価な豆でも浅煎りの酸味を嫌う人はいるよ

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俺は酸味のある、モカ？が好きだな。

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>>3
それだとコピ・マヌシア
コピ・ルアックとは製造機関がちがうｗ

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フルーティーな香りと酸味のあるコーヒーなんて、コーヒーじゃないｗ
コーヒーなら「マンデリン」こそが至高

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ブルーマウンテンって言われるほど旨いか？
もちろん好みは大きいが、その下駄はどこで履いた？と長年思ってた

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>>9
いいね
トラジャとかインドネシアのコーヒが好き

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