ゆり根は「心」の働きをアップ

ゆり根は「心」の働きをアップしてメンタルを整える効果絶大【健康長寿に役立つ高齢薬膳】
心の働きをアップするのにおすすめなのは、ゆり根。その薬膳パワーは絶大。乾燥したものは「百合（びゃくごう）」の名前で精神安定の生薬として用いられているほど、不安感、気分の落ち込み、不眠、うつにパワフルな効果があります。さらに更年期の不眠、不安感、情緒不安定といったトラブルがある人には、ぜひとも取り入れてもらいたい食材です。また、喉の痛み、咳など呼吸器系トラブルの改善にも威力を発揮。美容面においては、シワ改善に役立ち、目の周りのシワを解消するというアイクリームのような効果もあるのです。

　ゆり根といえば、茶碗蒸しの具くらいのイメージしかないかもしれませんが、ちょうどこの時季あたりからスーパーに出回るので、普段から積極的に取り入れてみましょう。

　ゆり根はクセがなくホコホコした食感で、どんな料理にも使えます。さっとゆでて、マヨネーズであえてサラダに。スープや味噌汁の具にしたり、炒めものに使ってもおいしくいただけます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b18f2b14096733b8d4b31...

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