レス数が 200 を超えています。残念ながら全部は表示しません。
目玉焼きに
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001 2017/06/11(日) 22:33:10 ID:pLWOBd9Xlc
一番合う調味料はなんぞや？？。
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048 2017/10/12(木) 02:50:38 ID:4o3rmYD5Xw
049 2017/10/16(月) 01:47:47 ID:e/rNznX3a6
050 2017/11/06(月) 23:06:40 ID:AD/2UWzfLg
051 2017/11/07(火) 15:56:07 ID:NjHYi2Turs
052 2017/11/07(火) 20:41:52 ID:8455kIkzwY
053 2017/11/07(火) 22:09:13 ID:pGDKkreSuI
灰とダイヤモンド 嘘。
ナニもかけない。
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054 2017/11/10(金) 13:36:42 ID:T4Tfzy8XqQ
スレッド画みたくキャベツある場合は
フレンチドレッシング。
それ以外はお醤油かな。
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055 2017/11/11(土) 06:54:14 ID:cOWljY2e5Q
056 2017/11/12(日) 02:24:49 ID:SN74sYxFrM
057 2017/11/17(金) 14:02:39 ID:hv8gJ3jE.2
058 2017/11/23(木) 00:02:14 ID:pwPOS5yWeM
ウスターソースとキャベツで二度ウマッ！！
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059 2017/11/29(水) 23:06:51 ID:XZq/hJib2s
060 2017/12/04(月) 23:01:52 ID:cvFb9fxUVU
キャベツ敷かれてたらソースしか選択肢ないやん。
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061 2017/12/07(木) 15:27:02 ID:S5zXM6MNJk
062 2017/12/11(月) 02:34:56 ID:3bx1TYUopk
ケチャップと胡椒少々で最強のおかずダヨ。
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063 2017/12/13(水) 11:38:26 ID:WYZV4o3q8A
064 2018/01/09(火) 00:28:47 ID:g6AOShXYzg
065 2018/01/16(火) 08:44:15 ID:ccCGeq68oM
066 2018/01/20(土) 03:49:35 ID:plHLNl7stE
067 2018/01/21(日) 06:25:25 ID:LBcG3qv29M
068 2018/01/22(月) 22:08:13 ID:KRIlXgxLL6
069 2018/01/23(火) 20:23:51 ID:AytXF.Qzzw
070 2018/01/25(木) 04:46:06 ID:duYx/vNrUo
目玉焼や茹で玉子の半熟はなんかやだ
特にハンバーグに乗ってる目玉焼が半熟だと切ったときの黄身の損失分が大きいから
TVや雑誌メディア・メニュー画像の見栄え重視なんだろーけどな
黄身の8割が固茹でで2割が半熟あたりが食べやすいし丁度いい
ラーメン屋も同じで半半熟のダラダラ味玉だと黄身がスープに混ざって台無しになるんだよ
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071 2018/02/16(金) 23:01:25 ID:VcqtdUWTQM
072 2018/02/17(土) 12:58:51 ID:5fwSwUY/pw
073 2018/04/05(木) 02:17:14 ID:sPgLTvSaZ.
074 2018/04/09(月) 03:02:28 ID:QUoZbqe9/k
寿司にたまごあるからか 目玉焼きにもワサビは結構あう
ワサビドレッシングなら子供も好きかも
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075 2018/04/11(水) 23:40:07 ID:gSw0LPhvlk
076 2018/04/12(木) 00:10:57 ID:yf7EPSSUs.
裏返しにしたほうがソースが乗る
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077 2018/04/13(金) 22:26:02 ID:F5BpYk1DAc
078 2018/04/26(木) 19:37:51 ID:tc7jcXAPqE
黄身が固く焼けちゃったら塩かな、半熟なら醤油。
どちらも適量の胡椒は必要だ。
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079 2018/05/10(木) 14:05:47 ID:r.su9At1gM
080 2018/05/10(木) 18:53:09 ID:drXZ1zVIhc
美味しんぼであった世界目玉焼き協会みたいなのは
本当にあったのだろうか？
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081 2018/05/11(金) 04:47:00 ID:9K2nd4KEMQ
082 2018/05/11(金) 12:54:59 ID:ME7Ka6hajw
スレ画は、「目玉焼き」ではなくて、所謂「ハムエッグ」じゃないのか？
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083 2018/05/26(土) 09:18:30 ID:esnmsWw.Bk
084 2018/06/02(土) 13:35:29 ID:9kO0S0L9.I
バターとコショーいれるとすげごく
うまくなるよ
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086 2018/06/02(土) 16:40:36 ID:YH4.fd7WBc
087 2018/06/07(木) 01:45:24 ID:jRnxP7hlq.
091 2018/10/29(月) 22:32:47 ID:ITyeluPWYY
094 2019/02/20(水) 23:00:42 ID:yYRFyJc1sQ
095 2019/03/01(金) 00:22:45 ID:.VFwcrWqFo
097 2019/03/08(金) 00:16:59 ID:tFCGGc9Ix2
098 2019/03/09(土) 09:15:40 ID:XuC9/KZ5IA
099 2019/03/21(木) 23:23:30 ID:yi1sPXtaRA
青じそドレッシングでしょ。
和風でさっぱり食べられるし。
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100 2019/03/23(土) 00:47:17 ID:kApBdtkXAE
101 2019/03/23(土) 07:53:58 ID:v39G7xC2Cc
>>100 そんな単純じゃ無い
目玉焼きは特殊な料理で生臭い半熟黄身と油臭い白身が混在する
「調理は一番簡単なのに美味しく喰うのが面臭い料理」と言えます
それを踏まえ、飯で喰うなら半熟黄身を飯に載せて破いた黄身に醤油を
垂らして軽く混ぜ、と同時に添付の袋入りの味付け海苔を破かず砕いた
「粉海苔」もその上にきれいに塗すと完璧に美味い和食丼の完成です
皿に残った焼いた白身やハムとキャベツにはウスターソースや卓上の
ドレッシングなど酸味がある調味料で油臭さを相殺させれば十分です
つまり和食の最高に美味い丼を洋食の軽いオカズで喰う事になるのですが
この時に醤油だけとかの「一極の味付け」でなく相対する二極の味にすると
幅広い美味さを感じた脳が深く満足します
以上は飯の場合ですがバタートーストならバターのフレーバーが
半熟黄身の生臭さを上回ってマスキングしてくれるので、シンプルな
塩胡椒で十分ですが飯に塩胡椒だけでは力不足感が否めませんね
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102 2019/03/25(月) 06:31:49 ID:06Mlx.eAQ6
103 2019/04/30(火) 23:09:27 ID:Derk8oSusU
105 2019/06/16(日) 18:19:05 ID:O6sgV5b2bM
107 2019/07/10(水) 01:09:28 ID:g3tg5OXifY
125 2020/02/28(金) 01:56:48 ID:ZDziFxlGBI
134 2020/03/15(日) 17:00:12 ID:Q5tzkvt7HY
135 2020/03/16(月) 07:28:29 ID:sDJckLTixs
137 2020/05/30(土) 11:03:50 ID:Pj0A.KV.Rc
デミグラスのハンバーグに乗せた目玉焼きが好き
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138 2020/06/11(木) 15:15:21 ID:A5pxVQzytE
139 2020/09/13(日) 01:32:08 ID:Gb1EILxe7E
140 2020/09/30(水) 07:16:59 ID:p5LrDuW4.w
141 2020/10/01(木) 07:03:47 ID:c2ivKWPoR.
142 2020/10/01(木) 21:47:17 ID:ay3Spw7N5k
144 2020/11/05(木) 18:01:24 ID:uMbw2UxOt2
ご飯に合わせるなら醤油
トーストに乗せるなら塩胡椒にタバスコ
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145 2020/11/27(金) 04:03:26 ID:9KBxEFOz1s
146 2020/11/29(日) 19:46:46 ID:/ZQYNknrbQ
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