素麺・冷麦が美味しい季節到来！

どんなに暑くても量を食べることが出来て美味い！

冬の温かくして食べる「にゅうめん」も美味しいけどヤッパ夏が一番！

返信する

特級の細い素麺をちゅるちゅるとすする
のどごしが実にさわやかになる
ぶっとい讃岐うどんは体力が落ちているときには疲れるものだよ

返信する

>>51 しつこいぞ。お前は精進料理でも食っとけ。

返信する

>>1はどうみても素麺じゃないよね。それとも延びきってるとか。
冷蔵庫で作った氷もよくないなあ。

返信する

池に投げると鯉が喜び
庭に置いとくと、スズメが狂喜乱舞するぜ
白いミミズみたいなもんだよな

返信する

黒帯とか知らんかったわ。。やっぱうまいのか赤帯より

返信する

いや普通。
赤帯の麺みたいに扁平だったり細かったり太かったりというのがないだけ。
よその黒帯と同じレベル。

返信する

子供の頃、揖保の糸をざるにあげて、いりこや椎茸で出汁をとり醤油のみで味付けした
温かいつゆで食べていた。ざるそばのつゆは甘くて、そうめんのつゆは甘くないのが
一般的なんだろうと大学に入って地元を離れる時までそう思っていた。
現在、めんつゆは市販の三倍希釈のものを使い、一キロ198円の素麺で満足している。
たまに実家に帰った時くらいじゃないと揖保の糸を食えない俺は負け組。

返信する

実家に帰れるなら明和ではエリート >>58

帰る旅費も出せない奴がゴロゴロいる。

返信する

>>59
呼びましたか？

返信する

そうめんとか細麺が大っ嫌いだったんだが、割と最近揖保の糸をもらって食べた時は美味しさに感動したっけ。
以後安物でも口に合うようになった。揖保の糸なんか高くて買えん。

返信する

お中元での定番か

返信する

酒飲みが素麺食いまくってると肝臓悪くなるぞ

返信する

>>62
バキバキに折れていただいた時はちょっと悲しい。
まあ茹でて腹に入れば一緒だけどね。

返信する

束のまま茹でて食べると、また違った食感が楽しめる

返信する

ちゅるちゅるちゅる

返信する

あーあさくらんぼがきたよ
流しそうめんおしまい〜

返信する

>>67
店でさくらんぼとかミカンを残すと次の客に使うってしってっか？

返信する

お前が行く店ではそうなんだろうな >>68

返信する

つられて、そうめん喰ってみた。
特にうまく、ない。ざるそばのほうがマシ。
俺には、そうめんは食欲のないときの非常食だな。

返信する

トマトの旨味でそうめんを食す方法

1.なるべく甘味の強いトマトをザク切りにする
2.ボウルに入れて塩とレモンとオリーブオイルをかけて半日寝かせる
3.塩を入れた湯でそうめんを湯がき冷水で締める
4.トマトの旨味が染み出たエキスとトマトとそうめんを和える
5.シソor生のバジルをかけて完成

返信する

>>70
もともと素麺は麺の旨みなんか全然わからんよ。
ところが冷麦は小麦の旨さが十分味わえる。
金魚印の冷麦食べたらもう素麺には戻れん。

返信する

３年物の手延べで茹でも冷水さらしもきっちりやって
つゆも自分好みの味で作るんだが、、、

ホットスポット水源だから
水が、「ベクレル水」なんだよ
放射性物質自体は無味無臭だからもちろん
味に影響はしていないが、去年までと違って
食指が動かない

ただちに健康に影響は出ないっていわれても
肉や魚、野菜からも少しづつ内部被曝させられているわけだし、
だからといって
まさかこのために
２リットルペット水をこのために
１０本も２０本も使う気にもならないし

返信する

>>73
そんなこといってたら何も食えないじゃないか？

返信する

これまずそうだが
誰か食った人いるなら感想

返信する

最近ニュースになってた中国のあんかけそうめんみたいなの
あれうまいのかね？

返信する

>>75
ダイクマに売っていたが結構いけるぞ。
安物の素麺を買うよりはアリだと思う。

返信する

「ひやむぎ」と「細うどん」の違いって何？

返信する

そうらーめんいいのかあ。いっぺん食べてみるか

返信する