麻婆豆腐　

甘口から超辛口までいろいろ
どっちが好み？

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超辛口を食べた30分後。

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マーボ丼なら辛いほうがいいわ💥

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みんなどうやって作ってんだ？
素使ってるのかな？

甜麺醤
豆チじゃん
豆板醤
花椒
使って作るとマジうまいよw

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丸美屋の麻婆豆腐甘口が好き

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豆腐は木綿豆腐を使用して、まず先にスが入らない程度の高温で茹でる。
茹で上がったら、布巾に包んで重し乗せて〆る。
これで、豆腐の食感が上がる。
味付けはお好みで。

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>>6
木綿豆腐を使用

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麻婆豆腐に、下茹でしない上に絹ごし豆腐使うヤツおるけど、バカじゃねえーの？とか思う。

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>>8
馬鹿はおまえ。

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>>9
お前ニュース政治板にデカ顔画像でスレ立てしてるバカだろ？

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>>10
ウグッ…ヴォエッ、マ、マーボードウフ…ウメェ…ヴォエ！
　
https://video.twimg.com/ext_tw_video/18584906912378511...

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>>10

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>>12
下痢？
麻婆豆腐の様にも見えるけど？

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>>10

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>>10
ば〜か

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麻婆豆腐に木綿豆腐使う奴は「馬鹿」

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冷蔵庫から取り出した絹ごし豆腐を、そのまま刻んで使うやつはバカ。

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エスビーの山椒入ったラー油が美味い

辛さ足りない時は七味とそれ入れて食ってる

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花椒 ３粒で良かった
それ以上入れると舌のシビレがやばいｗ

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基本的に、市販の麻婆豆腐の素を使うが、ニンニク、生姜、甜麺醤、豆板醤、鷹の爪、ラー油、山椒を足して辛味をアップさせる。

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>>20

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本格的には、ひき肉は炒め過ぎなくらいのパリパリが正しいらしい
あと、豆腐入れたあとでちゃんと煮込まいないと、ただ豆腐入っただけの不味いのが出来上がる

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>>22
そんなことみんな知ってるよ。

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>>17
プリンみたいにプルプルのマーボー豆腐が美味いんじゃないか。
だから一緒に煮込まない。
ご飯の上にカットした絹ごしを乗せ、最後にマーボー餡をかけて完成マーボー丼

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ご飯を炊くのが面倒なときとかは、具沢山にして、マーボを主食にする。
お勧めの具は、ナスは基本として、白菜も美味しくてかさましになる。
あとは、餅を1cm角くらいにして入れて、溶ける寸前くらいまで煮込む。

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>>23
じゃあ質問
その常識を誰がどこで言ったの？
答えてみなさい

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>>26
みっともない野郎だな。

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>>26
馬鹿かおめぇ。

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>>26

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>>26
ば〜か

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はい答えられずに個人攻撃の嫌がらせ
それがお前の正体な

お前風に言うと
＞そんなの誰でも書けるだろ
だなｗ

ｗｗｗｗｗｗｗ

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>>31

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CookDoの四川式麻婆豆腐が好き。

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