炒りぬかを食べる

炒った｢ぬか｣を食べる。
サラダやトーストにかけて。
わざわざ食べなくてもと思うけど
香ばしくて美味しい　栄養も摂れるしと

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入手先としては米屋で貰える酸化していない
新鮮な糠で良いと思うが、残留物が怖いので
微流水に一晩晒せば安全レベルに落ちるはず

ただし念のため妊婦や幼子には喰わせるな

手前味噌で申し訳ないが圧力鍋で加圧し
ガッチリ炊いた玄米や、精製度数の低い
1分2分搗き米を喰うほうが一般人にとって
手軽に糠の養分が摂れると思うのだが..........

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>>8
漬物用いりぬかで漬けたものが安全なら
食っても安全だと思うのは違うのかな…
ま～そんなに大量に食うわけじゃないからいっか。

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かけて食べる用に買った
｢つけもと いりぬか 550g｣
安い(150円くらい)　美味い

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漬物用の糠は米油が抜いてあるから酸化しやすいのでは？

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漬物用の糠って米油(油分)が抜いてあるの？
知らんかった。

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汁ベチャベチャになりがちな野菜炒めにかけると
なんかイイ感じ。

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カレーに入れてもイイかも。
知らんけど。

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「鹿せんべい」は米ぬかのせんべいだよな
ガキの頃は、「炭酸せんべい」が「鹿せんべい」なんだと思ってたわ

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スズメの気分が味わえるで

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