鰻そのものが代替え品

001 2022/07/23(土) 17:48:59 ID:oE4zEILNPo

本来はサンショウウオを食べていたが中々庶民には手に入らず、代替え品としてウナギを食べたらしい。
山椒をふりかけるのは、香りを少しでも近づける為だとか。

※省略されてますすべて表示...

008 2022/07/25(月) 07:37:04 ID:OvYwUYrqCI

オオサンショウウオじゃなくて、
普通サイズのサンショウウオっているのか。

009 2022/07/25(月) 09:35:56 ID:0HWHyaTkHg

>>8
オオサンショウウオだけでかくてあとのサンショウウオはトカゲくらいだよ。
サンショウウオでググって色々参照してうお！っと驚いてくださ

010 2022/07/25(月) 10:22:11 ID:yusOlceCw6

少なくとも江戸時代には平賀源内が土用の丑の日には鰻を食べようとキャッチコピーしていた
何の代用なんだ？

011 2022/07/25(月) 11:22:34 ID:92n6kVxBsY

山椒魚は黒く焼いてからスープにして月夜に飲むと呪い封じになる

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