黒毛和牛卒業。

001 2021/12/03(金) 15:45:31 ID:i2sMu9D5DM

30超えたらアンガスビーフだよね。
黒毛和牛は一切れでじゅうぶん、がっつり食べるなら品質の良いアンガスビーフが1番。

霜降りは殆ど脂の味で神戸牛は特別で脂がくどくなくさっぱりしてるとか嘘。

肉を味わいたいなら程よい霜のアンガスが1番。

002 2021/12/03(金) 15:56:29 ID:Tz3/a2hREQ

なら国産のＡ４と食うわ

003 2021/12/03(金) 16:21:58 ID:???

霜降りで無い美味しい赤みの肉も沢山有るんだけどなァ・・・
和牛のホルモンを使ったモツ鍋とかもコク、旨味が有って酒が進むぞ。

004 2021/12/03(金) 18:08:32 ID:M2ikIlS/vA

俺は最近、下処理にプロテアーゼを色々と使ってる。

日本人なら国産を応援するのは当然だけど、
もっとグレードが低い国産を売ってくれ。
美味しく食べる方法なら色々ある。
国産＝高級路線一辺倒はやめるべき。
輸入品と値段で勝負出来たら、
国産と言うだけで一方的勝利になる。
「国産」こそ最強のブランド。

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