安くて手間要らず自炊

「パスタソース 煮込みハンバーグ」
でググればレシピが無限に表示される

でも「簡単」と「安さ」のトレードオフを
どの地点に置くかが一番のポイントだろうね

簡単優先なら「肉屋の生ハンバーグ」を買い
中は生で表面だけ黒く焦がし焼き、ワインと
レトルトパスタソースで静かに煮たら「有名店の味」

安さ優先なら特売挽肉を1kg買い何も味付けせず
ひたすら練りバーグか団子を作り、表面だけ焦がし
後は上記と同じ様に煮たら「大衆洋食食堂の味」

大量に作ると三日三晩朝から晩まで
「煮込みミートボール」がいつでも食える

微妙な味付けは好みで施せばいいが、既成のパスタ
ソースは元々の味が濃いので適量用いると調味は
ほぼ無用で、付け合わせガルニは冷凍物で十分だろ

要する「ハンバーグの調達が別れ道」で
煮込むソースは100均レトルトソースだけで済むし
この料理は残ってもパスタやグラタンに転用が利く

さぁBon' appétit(召し上がれ)

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