たくあん

たくあんポリポリ〜ッ！！

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和尚！

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押尾！

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「たくわん」じゃないの？
　
たくあんだと中国風に書くと托杏になり、女の人みたいだよ。
解った？

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>>4
バガボンドに出てただろ沢庵和尚が、タクアン発明した実在の人物だ

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>>4
「たくあん」とは、大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。
天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠に漬け込んで
熟成発酵させるのが伝統的な製法で、米糠に長時間漬け込むことによって黄褐色に染まりますが、
近年では人工着色料を用いて着色したり、甘味料や旨味調味料などを配合した調味液で調味された
商品も多いです。

江戸時代に沢庵宗彭(たくあんそうほう)という名の僧侶が考案したことが名称の由来
とされており、漢字で「沢庵」と書くことや「沢庵漬け」と呼ばれることもあります。

「たくわん」とは、「たくあん」の別称です。
「たくあん」の発音がしにくいために口頭語で用いられることの多い「たくわん」を、
表音式仮名遣いで表記したもので、日本語変換ソフトによっては「たくわん」と入力
しても「沢庵」に変換できないものもあります。　https://lowch.com/archives/1656...

因みに関西では “こうこ” と呼ぶ事(エリア)も有ります (^3^)

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今も昔も「たくわん」と呼んでる(東京)

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たくあんのタルタルソースがうまいらしいけど、ほんと？

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