チキンカレー作ったんやがコクがない。

チキンカレーというか適当にカレー作ったんやけど、けっこう旨いがコクがない。

｢レシピ｣
まずバターてジャガイモと玉ねぎを炒めます。
ジャガイモに焦げ目ついたところで鳥モモ肉をいれます。
水分や油出てきたところで玉ねぎみじん切りとすりおろした玉ねぎ、ニンニクをそれぞれ１個分くらい入れます。
次にヘタをとったトマト３ついれます。
ヨーグルト、牛乳を少し入れて30分くらい弱火で煮込みます。
汁がいっぱい出たくらいに甘口カレールーを市販のやつの半分くらい入れてしばらく煮込む。

これでけっこう旨いんだけどコクがないんだよね。どうしたらいいん？

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まずそう・・・

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バター入れてる時点で間違ってるよ。
カレーのコクはバターでは出ない。
ピーナツバターにしなさい

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