本場中国の餃子は焼かない

焼いてるのは日本だけ
中国は水餃子
しかもニンニクは使わない
だから日本の餃子は完全な偽物
と言うか日本人が中華料理と思って食ってるものほとんど別物だ
散々、中国はコピーだパクリばっかしやがって言うが日本もパクリまくってる

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>>1
水ギョーザが一般だけど中国人は古くなったギョーザを用心の為に焼いて火を通して食べるんだよ　これマメな

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焼く餃子は満州から引き揚げて来た人が広めた
中国東北部では焼き餃子がメイン
それ以外は水餃子がメイン
日本で美味い水餃子食いたければ函館の「りつ」へ行きたまえ

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前にも書いたが、
中華料理は日本に合わせた中国風料理。
中国料理は向こうそのままの料理。
だから中華料理の餃子はこれでいい。

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ギョーザは「餃子（ジャオズ）」で、
「水餃子」は「水餃（シュイジャオ）」ですが、
中国では、ギョーザと言えば「水餃子」が一般的なので、
「餃子（ジャオズ）」と言えば「水餃（シュイジャオ）」の事を指します。

「日式餃子」というのは日本の「焼き餃子」のことですが、餃子を焼くのは日本独自のものではなく、中国でも古くから食べられてきました。
しかし、「焼く」餃子は「餃子（ジャオズ）」ではなく、「鍋貼（グゥオ ティエ）」と言う別の料理として扱われています。

写真は「鍋貼（グゥオ ティエ）」

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>>1
馬鹿なヤツだな〜
いまや中国人でさえ日本のラーメンの方が美味しいとシャッポを脱いでるんだぞ！？
オリジナルを超えるものを作れる日本人。作れない中国人と韓国人。これは能力の差としか言いようがない。

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焼き餃子の始まりは知らんが日本に来た中国人シェフが日本人にあわせて作り変えた料理や日本で考え付いた料理なんかもあるからな。

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>>7
水餃子の食べ残しは、お湯に入れたままだと崩れるので、油を引いたフライパンで焼いて加熱する。これは「煎餃子」と言います。但し、煎餃は賄いの範疇なので、お客様にだすような正規の料理としては扱われないそうです。
「鍋貼」は皮は熱湯で練って作り、茹でるのでは無く、焼くことが前提の料理です。主に山西省で作られてきました。こちらが焼き餃子の原型です。

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>>1
中国では水餃子の方が主流なだけであって焼いて食うこともあるぞ。

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カレーライス　インド発祥
唐揚げ　中国発祥
寿司　東南アジア発祥

日本食と詐欺ったパクリ王国

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>>カレーライス　インド発祥
>>唐揚げ　中国発祥
>>ラーメン　中国発祥
>>餃子　中国発祥

それって子供でも知ってるよ・・・
誰も真実を知らない、自分だけが知っている、と思ってたの？

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焼いた方が香ばしくて美味いんだから、ウダウダぬかすなよ。

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元々日本はパクリ文化で発展した、それを中国や韓国が今ごろやって追っかけてるだけで
焼き餃子が定着してしまった日本では焼かない餃子はラーメンに合わないし馴染まない
本場の餃子もどんな味が食べてみたいとは思うが

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たしかに日本は過去にパクリが多かった。
でも「ウチが発祥ニダ！」とは言わなかったし、老舗の立場にアグラをかいて後進大国へと進む愚行も犯さなかった。
そればかりか、教えを乞う相手には尊敬と礼節を忘れなかった。技術分野では特にね。
だからこそ、教える側も快く協力してくれた。
そして何より重要なのは、そこにアレンジを加え、オリジナルより優れたモノを作っちまう事。これ重要。

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>>19
日本人にはそれが出来るが、朝鮮人にはそれが出来ない。
これは能力の差としか考えられない。

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やい小日本人

上海料理
四川料理
広東料理
日本料理

みな中華料理アルね、なにも無問題　シェイシェイ。

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やはり日本の餃子が世界一だったか。

思った通りだ。

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>>22
ウリナラの生ごみ餃子が最高ニダ

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>>21
シェイシェイって 謝謝 のこと？
シエシエが正解。

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>>1
中国にも焼き餃子はある

これを指摘されているが、そもそも論理的におかしいのは

「日本の餃子は焼く。これは中国と違う」と言いながら
「日本はパクってる」だとｗ
　焼くのが本場と違うなら、パクってないじゃねーかｗ

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要は旨ければ茹でようが焼こうが揚げようが全然構わないよ。

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中華料理と中国料理の違いもわからんのか
あほだな

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