鶏皮をパリッパリに仕上げる「3つのポイント」

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006 2018/09/23(日) 22:53:18 ID:cL8Q64oaCQ
料理番組や料理本でもよく見かけるけど、せっかく皮目をパリパリに仕上げてるのに
裏返して蓋して蒸し焼きと書いてあるのが多いけどなんで誰も突っ込まないんだ？
あとステーキ肉を何度も返さないとかもそう
ほんとに作ってるのかと疑うレベル

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