食べたことのない料理を作るとき？

食べたことのない料理を作るとき

みなさんはどう料理しますか？

レシピ通りに作りますか？味を自分流にアレンジしますか？

アドバイスお願いします

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とりあえず、さしすせそでなんとかやってみる。

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楽しいよね、知らない料理を見つけると。
料理も民族文化や地方文化だから、その傾向や特徴が出汁やベースにある。
歴史を重ねた料理も言葉と同じように文法みたいな構造があるから、
大まかには想像することはできるかも。
そこに期待値を持ってチャレンジすると予想外の失敗は減ると思うな。
大失敗も笑い話になって楽しいんだよな。
まあ、ぼくみたいなおお昔の田舎の少年だったら、
インド料理なんてスパイス自体SBのカレー粉しか知らないんだから
まったく想像もつかなかっただろうけど。ww

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食べた事のない料理なんぞ、どんな味かも解らんのに作ろうとは思わないな。
初めて食べた料理で美味しかったらネットで調べて作ろうかな？とは思うけど。

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>>2
さしすせ　そ の前に、日の出新味料

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>>4
世界ふしぎ発見！みたいな番組みて外国の食べたことのない料理
の食レポみて作ってみたくならない？

なんでも否定的な書き込みするやっちゃなｗ

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食ったことないココナッツミルクのカレーつくって不味くて全部捨てた経験あるから、味が想像できない料理は一回食ってからつくる派
タイカレーおいしいいうやつは味覚障害者

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っていうか、一時期のタイカレーブームって何だったんだ？
ある日コンビニに行ったら「ネットで話題」というポップを掲げて
小さなワゴンにタイカレーの缶詰が積み上げられてた。
でも、次の日には撤去されてて、その後は全く見たことない。
一夜の幻だったのか。

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韓流と同じで売りて側が作り上げたブームなんてほんの一時だ。

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