パスタ総合
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001 2018/01/26(金) 06:13:23 ID:2niRR/lvss
コツとかレシピとか美味しいの教えて
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080 2018/06/03(日) 18:00:37 ID:OXKXm64Rvw
081 2018/06/04(月) 01:29:03 ID:ZtLm3yoD1o
082 2018/06/18(月) 23:19:27 ID:c0rTFeC2Lc
うちは弁当屋だから浸透圧は重要な問題だ
まあパスタはナポリタンとタラスパしか無いけどな
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083 2018/06/25(月) 01:03:10 ID:JjZWNnOvjo
084 2018/06/25(月) 16:19:21 ID:0MgOpH.4Eo
085 2018/07/01(日) 23:01:26 ID:4zrNB.ufKM
じゃ、浸透圧関係ねえジャン
アホですか？
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086 2018/07/17(火) 09:17:28 ID:8TAgtNRlM2
>>85 関係無い訳無いだろ
あんたがアホなのは理解したから、もう絡まないでね
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087 2018/07/18(水) 17:22:18 ID:oUQiz4pnK.
グリアジンの編成のリポートはおまいら読んだのか？
それを読めば塩を入れる理由がわかるらしいな
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088 2018/07/19(木) 09:05:10 ID:qEISFYVIs6
食い比べて解らない奴は聞いても読んでも無駄
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089 2018/07/20(金) 00:26:51 ID:d2jNmrbcDk
>>79 複数のパスタを混ぜるのを理解出来ないなら自決がお勧め、マジで（笑）
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090 2018/07/21(土) 05:09:14 ID:TBQJp2FZpM
イタリア料理
オードブル→「パスタ」→魚料理→肉料理→デザート
フランス料理
オードブル→スープ→魚料理→肉料理→デザート
このパスタのポジション知った時は驚いたわ
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091 2018/07/25(水) 23:44:24 ID:1Pgb4m/0tk
092 2018/07/28(土) 01:38:02 ID:5B6H/Anh4w
093 2018/08/06(月) 06:15:57 ID:/qhturUBpw
>>92 パスタは前菜と主菜の間に位置づけられるものだから「前菜」は正しくないのと
主菜ではないけど意味合い的には料理の本番はここ（プリモピアット“第一の皿”）から始まるので
「本物の料理やない」も言い過ぎかと
ストゥッツィキーノ（突き出し）…ブルスケッタとか
アンティパスト（“料理の前”という意味/前菜）…有名どころではカプレーゼとか生ハムメロンとか
プリモピアット（“第一の皿”という意味）…ズッパ（スープ）、パスタ、リゾットといった中から
セコンドピアット（“第二の皿”という意味/主菜）…魚や肉のメインディッシュ（魚→肉みたいに２皿の場合は複数形でセコンドピアッティ）
ドルチェ（デザート）
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094 2018/08/06(月) 20:02:15 ID:3L9GZk0mhE
自分はこれで「アルデンテ」ってのを初めて知りました．．．
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095 2018/08/18(土) 23:02:48 ID:gbByAzEOlI
096 2018/09/02(日) 23:47:41 ID:V1YIM8cCeA
短時間であろうと浸透圧は作用するのよ
関係無い訳無いだろ、お前がアホなのは知ってるからもう絡まないでね
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097 2018/09/13(木) 22:11:22 ID:TYjQzTrS.Y
作り立てに浸透圧なんて起きんわボケ
どういう舌してんだ
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098 2018/09/14(金) 16:31:03 ID:Vh4hZaE1lY
洋食屋やってたが、ぺぺろん800円に罪悪感を感じてた
みんな美味しい言ってくれてたけど、何が美味いのか理解できん
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099 2018/09/14(金) 17:34:55 ID:63ZwqRRUIY
>>98 皆が美味いと言ってカネを払ってくれるんだから、それでいいじゃん。
たしかに反省は大切かもしんないけど、よけいな事を考えないのが楽しく生きるコツじゃないのかね。
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100 2018/09/15(土) 10:40:38 ID:zaZGwmY87g
101 2018/09/15(土) 11:07:02 ID:oiJuV07Jvo
>>100 「徳川家康」は、たしか人殺しの前科持ちじゃなかった？
そして自転車に乗ったJKを蹴り飛ばして、田んぼの中に落とす奴だと思ったが。
更には強烈な左翼思想の持主で、俺とはどうしても合わない人間だと思う。
けどまあ政治板ならともかく、料理板で争っても仕方がないからなあ…
と考えたんだがww
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102 2018/09/15(土) 12:20:59 ID:zaZGwmY87g
余計なお世話でしたね。実刑、じゃなくて失敬しました。
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103 2018/09/15(土) 13:50:51 ID:KM/GivAXG2
カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティだっけ？
あれマルパクしたときはクッソ売れたな
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104 2018/09/15(土) 18:36:20 ID:oiJuV07Jvo
105 2018/09/15(土) 23:25:49 ID:zaZGwmY87g
もう一言だけ言わせて。
こいつ、ペペロンチーノの八百円に罪悪感は有っても、働いた悪事は全然反省してないんだぜ。
話が全く逆で、普通じゃないよ。
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106 2018/09/16(日) 19:58:55 ID:PhCRUDjlN2
108 2018/09/17(月) 15:54:13 ID:DrTCOSA/lY
>>97 お前みたいな速食いのアホ餓鬼にも、そうで無い一般人にも対応できる様に
塩ゆでしてソースとの馴染みを良くするんだよ
お前がアホなのは前から知ってるから、もう絡まないでね
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109 2018/09/17(月) 18:16:25 ID:SqzJWu5hTo
日本人は、うんこやしっこのついた下着を金出して買うくらい臭いものが好きだから、中国産ニンニクをたっぷりつかったくっさいパスタが好きなんだろう
ちなみに本場イタリアのニンニクは香りが中国産、日本産に比べて弱く、香りをオイルに移したら取り除く
乳化を意識しすぎて、フライパンの中でいつまでもソースやパスタをこねくり回してるのって日本人だけ
本場はさっと茹でて、さっとソースと絡めて終了
どっちが美味いかは文化の違いもあるし、味覚は人それぞれだから何とも言えんが、寿司が海外で魔改造されてるように、パスタも日本で魔改造されてる
俺が会ったイタリア人は日本のパスタは辛くて臭いってみんないってたな
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110 2018/09/18(火) 08:16:37 ID:9xwjDqoqks
うんこやしっこのついた下着どころか、モロにソレを食す民族もいるねぇ。
いくら酒とかに魔改造しても、そんなのとてもクチにする気はおきないなー。
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111 2018/09/24(月) 22:11:59 ID:D1oJv44Rpk
112 2018/09/25(火) 09:31:01 ID:fjsA1wF8Zw
>>111 「絡まないでね」て言ってるでしょ
これ以上アホの相手したくないんで、もう絡まないでね
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113 2018/09/27(木) 22:57:26 ID:AgUOaB6RSA
114 2018/09/29(土) 21:48:26 ID:RcDlUeN5pQ
料理とは理を料る事
全ての要因が複雑に絡んでる
アホには理解出来ない
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