安全・格安！　ウナギのかば焼きもどき！！

サバの水煮缶の水を捨てて身を粉々にする。
それにすりおろしたヤマイモと卵白を混ぜる。
これをフライパンで細長く焼く。
片面に焼きのりを貼ると皮っぽいです。
これにウナギのタレを掛ければ、ウナギのかば焼きですよ。
美味しいよ！！

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スーパーでうなぎのかばやきもどきが売ってた
中身は魚のすり身でうなぎは入ってないけど皮の灰色まで再現していて
酔っている人なら気づかない再現度だった

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スレ主の情報は感謝する。
だが私は今日、スーパーに行って試食品のウナギを食べた。爪楊枝に何個も刺してな。
一回食べたら店内を一回りしてまた食べ、それを数回繰り返しただろうか。
おそらくウナどん一人前くらいには達したと思う。

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海苔で皮を再現とかやんないのかね？

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世の中には凄い男がいるもんだ

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前にこんなスレが立ってたんで、作ってみたことある。
鯖臭くて不味かった。

面倒なことするより、もうこれで良いだろ。
300円ぐらいだし。
https://www.ichimasa.co.jp/item_unajirou.as...

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>>4
>>1をちゃんと読みなよ。

>>6
君、つまんない人だね。
キャンプの楽しさも理解出来ないんだろうね。

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中国人の知恵には敬服する
こういう積み重ねでかつての経済大国日本を抜いて豊かな国になったんだな

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>>7
キャンプの酷さを解ってるから書いてんじゃね？
高級ホテルでまったり過ごすのが好きな人もいる。

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>>6
https://www.ichimasa.co.jp/shopping/default.as...
今現在、うな次郎が人気のワンツースリー独占だ。
送料がなあ。でもこの状況では今年は近くの店には入らないな。
来年、このメーカーにせよ追随メーカーにせよ。
どれくらい来るかだね。

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>>10
近所のスーパーでは、期間限定298円（税別）で売ってるよ。

買って食ってみたけど、俺的にはちょっと軟らか過ぎる感じ。
鰻っぽいのは鰻っぽいが、やっぱり海の魚の匂いがする。
山椒かけるの忘れたから、山椒をかければ印象が変わるかもしれない。

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>>1

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サバ缶じゃなくてモウカサメならどうだろう。フープロ使ってさ。

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精進料理には豆腐と長芋で作る鰻もどき料理が昔からあるだろうが
>>1のは鰻もどきのもどき

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https://twitter.com/usaminoriya/status/88911831787...
一方こんな話もある。
ウナギはヤクザの資金源。
だから300円ウナギもどき（人気爆発してもよさげ）の
生産量があまり増えないのか。
なにか圧力が掛かって。

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うなぎは美味いだけじゃなくて、少し土臭いような
うなぎ独特な味があるからなぁ・・・
あれを表現するなら、やっぱ川魚なのかな？

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それなんだよね。
鯖水煮缶でうなぎの代用ってのは、やってみたらわかるけど「魚臭い」のよ。
うなぎの匂いとは、明らかに違う。
やっぱり、川魚のナマズかなんか使わないと、うなぎの代用品は難しいかも。
俺的には、ドジョウなんていけるんじゃないかと思う。

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ナマズは今年は売らないのかな

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