ナガラ食品 ホルモン鍋

ローソン限定 ナガラ食品のホルモン鍋を語ろう

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もうこのスレが立つ時期か。
トシ喰うと、１年経つのが早いなぁ。

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そろそろこれの季節ですね。
最近はシンプルに白ネギと七味で。

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数年前、このスレで商品を知り
買って食べたが塩辛く、それっきり食べてないな・・

暮れの風物詩のようなこのスレ。
今年も残り僅かですね。

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明和でうまいって書いてあったから買ったけど
糞不味いw
てか糞袋w

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味が濃くて汁気が少ないので自分は少し水と日本酒を入れて薄めて作っています。
火はできるだけ弱めにしないと汁が焦げて苦くなります。、

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もやし入れると味ちょうどよくなる

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追加は豆腐だな

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どうしても、独特の苦味が駄目だわ。
味付けは悪くないのだが、モツの苦味が口に残るんだよな。

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カスタマイズは絹ごし豆腐か卵で安定
他はいろいろ試したがどれも合わなかった
ネギは最初から入ってる分で充分だったわ

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多分苦味が出てる人は焦げてるよ
火にかけ始めにアルミ鍋と凍った具が剥がれて隙間ができて
その部分が焦げちゃうんだけど、苦味はそれだと思うよ
俺は煮詰めで濃さを加減するからあえて最初に水を足して作り始めるよ
そうすると焦げないで苦味のない仕上がりになる、、、はず（笑）
追加の具は1センチ位にぶつ切りした長ネギ、1センチ四方にさいの目切りにした玉ねぎ、粗みじんにしたニンニク
それと豆腐を1/3丁くらい
で、鍋がそのままだと具が入りきらないので火に掛ける前にアルミ鍋の縁を立ち上げてちょい深鍋仕様にしてるよ

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