納豆に入れるトッピング、なんかオススメあります?


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001 2015/06/06(土) 22:51:52 ID:FP19mbKomc
以下、自分が試して特に美味かったものだけど、他になんかオススメある? ネギや卵、めんつゆ以外でね。

・梅干し(梅肉)。 さすが和風料理の雄だけあって、納豆の臭みが消えて爽やかな味に! 納豆菌に、梅干しの乳酸菌を加える事で、菌のパワーが数倍になるという健康効果もアリ。 

・ショウガ、あるいは紅ショウガ。 臭み消しとしては、やはり生姜パワーは凄い。紅ショウガなら、梅のつけ汁に使ってるので、梅干し風味にもなる。

・マヨネーズ。 コンビニおにぎりのツナマヨっぽい味に。 まろやかさ、超アップ。
・海苔の佃煮。 旨み成分が豊富。 ・かつお節。 栄養も意外に豊富、混ぜるとダシも出る。

・ひき肉の塩コショウ炒め。 納豆っぽくない味になるが、肉の旨味でワイルドな味に。

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002 2015/06/06(土) 23:23:30 ID:fT7hclrTpI
ネギや卵、めんつゆにシラス+本枯れかつをぶし

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003 2015/06/06(土) 23:48:53 ID:oXoTZ1NZ8o
ごま油/ラー油。

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004 2015/06/07(日) 00:06:06 ID:WxI3Oy5kZA
切り干し大根ウマウマ

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005 2015/06/07(日) 01:28:39 ID:wT/IeQpoXU:au
>>1 オリーブ油。独特の旨味、そしてある種の「ゴージャスさ」が加算されます。まぁ、ささやかですが…但し実際にご飯に載せると、茶碗に油汚れが付いてしまいます。それが欠点と言えば欠点。m(_ _)m

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006 2015/06/07(日) 03:35:34 ID:1a1VqHgeMA
とんぶり

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007 2015/06/07(日) 04:14:31 ID:GZOcD5NAlI
生卵もしくは黄身だけ

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008 2015/06/07(日) 04:24:56 ID:9E59cV5sVM
おろしにんにく。
にんにく好きなら、真面目に美味いぞ。

あとは、ちょっとカリカリ目に炒めた豚小間のチップ。
これも絶妙。

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010 2015/06/07(日) 16:50:06 ID:V.xktAl/v2
明太子入れるのが好き。卵の黄身とめん汁に明太子。

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011 2015/06/07(日) 17:49:21 ID:NfOj9ig/Bw
なめ茸  

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012 2015/06/07(日) 22:20:03 ID:EY0HkOs8WI
>>10全く一緒だった
白味はシャバシャバになるので卵黄のみで
明太子はぜいたくにたくさん入れてゴマ油も2〜3滴くらい
味付けは付属のタレで十分だけどこれで立派なおかずになるな

孤独のグルメでもばくだん納豆ってのがあったな
色々入り過ぎてあんまりおいしそうに感じなかった

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013 2015/06/08(月) 16:19:44 ID:wIOlaezglY
・玉ねぎのみじん切り
・ツナ缶

旨いとは断定しない。俺は好き。

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014 2015/06/08(月) 18:10:01 ID:3C2FoX9Fh6
揚げ玉がおいしいよ。
ちょっと天丼チックな味になります。
納豆のやわらかさと、揚げ玉のサクサク感がGood!

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015 2015/06/10(水) 02:54:39 ID:LKS3OpxTuM
紫蘇

胡麻

わさび

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016 2015/06/10(水) 06:47:41 ID:rMbv4lE0TQ
炒めた鶏ミンチに適当に味付けしオロシにんにくを少々

納豆に足りない味は肉味と食欲を起こさせる香りなので
少しでいいから肉っ気と、それに合う香辛薬味野菜を
具合よく配合すれば「永遠に飯が食える副菜」の誕生

もはや納豆に足すに終わらず、納豆料理の域だが
上記の挽肉を混合した納豆は某県の小学給食で
提供され児童らが血眼で飯をおかわりしている

http://www.tgk.jp/menu/recipe/2012/06/post-8.htm...

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017 2015/06/10(水) 09:59:05 ID:7TOX1lJP02
青のり   

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018 2015/06/11(木) 12:19:57 ID:8vl.pDNtu6
ニンニクとか青唐辛子とかひき肉とか
油で炒めて混ぜると美味かったよ。

かぼちゃの皮の部分を油で炒めると香ばしいいい香りが出て
納豆に混ぜて美味かった記憶があるエ〜

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