納豆に入れるトッピング、なんかオススメあります？

以下、自分が試して特に美味かったものだけど、他になんかオススメある？　ネギや卵、めんつゆ以外でね。

・梅干し（梅肉）。　さすが和風料理の雄だけあって、納豆の臭みが消えて爽やかな味に！　納豆菌に、梅干しの乳酸菌を加える事で、菌のパワーが数倍になるという健康効果もアリ。　

・ショウガ、あるいは紅ショウガ。　臭み消しとしては、やはり生姜パワーは凄い。紅ショウガなら、梅のつけ汁に使ってるので、梅干し風味にもなる。

・マヨネーズ。　コンビニおにぎりのツナマヨっぽい味に。　まろやかさ、超アップ。
・海苔の佃煮。　旨み成分が豊富。　・かつお節。　栄養も意外に豊富、混ぜるとダシも出る。

・ひき肉の塩コショウ炒め。　納豆っぽくない味になるが、肉の旨味でワイルドな味に。

返信する

ネギや卵、めんつゆにシラス＋本枯れかつをぶし

返信する

ごま油/ラー油。

返信する

切り干し大根ウマウマ

返信する

>>1 オリーブ油。独特の旨味、そしてある種の「ゴージャスさ」が加算されます。まぁ、ささやかですが…但し実際にご飯に載せると、茶碗に油汚れが付いてしまいます。それが欠点と言えば欠点。m(_ _)m

返信する

とんぶり

返信する

生卵もしくは黄身だけ

返信する

おろしにんにく。
にんにく好きなら、真面目に美味いぞ。

あとは、ちょっとカリカリ目に炒めた豚小間のチップ。
これも絶妙。

返信する

明太子入れるのが好き。卵の黄身とめん汁に明太子。

返信する