サラダドレッシング

最近はオリジナルのサラダドレッシング作りに
はまってる。

市販のドレッシングより数段うまい。

たまねぎすりおろし　半玉
ガーリックパウダー
サラダオイル
酢
胡椒
みりん少々
しょうゆ少々
レモン汁少々

一度試してみ。さいこー

加える材料で無限大。

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めんどくさいから、毎日新鮮なドレッシング作って持って来い

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美味しそう。
今晩試してみる。

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ツルハで青ジソ、97円だっけ。
作るなんて面倒だよ。

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ま、本来料理で使うソース類、たれ、ドレッシングなんかは
自宅で作るもの。
日本人に本当のグルメなんていないよ。
えせグルメさ。
特に日本人は。
海外だと大抵手作りだからな。

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>>1　ねりワサビとかハラペーニョもおすすめ

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玉ねぎもニンニクもフレッシュのまま、酢とサラダ油と粒マスタードと塩コショウ入れて
ミキサーに掛けると乳化したドレッシングが出来る、美味いよ。

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ごま油＋ポン酢＋柚子こしょう

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美味しいドレッシンに出会うとスプーンですくって
飲みたくなっちゃう俺は異常なんだろうな

しかも塩分きちんと効いてるドレッシングのサラダとか、
ご飯のおかずにしたくなっちゃうのも異常なんだろうな

チキン乗っけサラダとかめちゃめちゃメシが進んじゃうんだけど（笑）

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ピエトロでいいじゃん

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>>9
普通だろ、大抵の美味い汁は飯に合う。
俺もライスサラダとかよく作るし大好きだよ

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一度手作りしたら店で買うのが馬鹿らしくなるよ。

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>>5
君のいう海外とはどこの国だろう？
教えてくれないか？

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今までの人生、規制のドレッシングで
満足したためしが無かった。
自分でドレッシング作るようになって毎日の食生活が
大幅に楽しくなった。

満足。

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昔の彼女が作ったのが凄く美味くて、自分で再現しようとしても不味い。
材料はオリーブオイルと酢と塩コショウぐらいだったと思うんだけど。

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>>15
それだけじゃ美味くならないよ、甘味と旨味を足さないと

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家のあり合わせの物で作ったんだけど
あと何が入っていたんだろうか。

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オニオン、ガーリック、旨み成分（グルタミン酸）は不可欠。
味の素でも昆布茶でもいい。

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母が高齢なんで、ドレッシングやマヨネーズはオ
リーブ油とやさ塩で作ってる。

高価な材料使っても、市販のものよりは安く仕上が
るから手作りが良いよね〜？

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そーいえば外人がアンチョビとかナッツ砕いていれて
うまそーなの作ってたｴ！

基本の作り方覚えて、ちょこちょことアレンジしてみたいね♪
【オリブ油】【酢】【塩】【胡椒】基本はこれか？

>>1のタマネギすりおろしはうまそうだね〜
うちはマスタードが沢山余ってるから、それ系足して作ってみるｴ♪

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丸一日待ってみたが>>5からの返答が無い。
残念だ。

まあ、ただの釣りだろうから
返答なんてできやしないと思ってはいたけどな。

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普通にビネグレットソースがいい

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普通のサラダなら、酢には白ワインビネガーを使うといいよ。

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>>21
無知で馬鹿な質問に答える必要が無いからだろ。

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>>24
釣りだって判ってるって言ってんだから
無理して返答を考えなくてもいいよ。

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>>15
それに足すのはレモン汁と粉からしと砂糖だな

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テレビの知っとこ見ると
海外はどの国も手作り料理凄いね。
デザートもソース類も。
特にオーブンを使う文化が凄い。

日本じゃパイ生地から作るなんて
ほぼ有り得ないだろ。

海外知らない人はかわいそうだね。
多分、マックのハンバーガーくらいしか知らないんだ。

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オリーブ油、林檎酢、
胡椒はいまだに迷ってる
塩は叔父さん手作りの海水を釜茹でしたのか、
市販のハタカノシオっぽいもの
旨味成分は追加してないなー
今度やってみる

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本日のレシピ

ごま油、酢、みりん、塩、胡椒、砂糖、にんにくおろし、味の素、七味唐辛子

分量適当だから超しょっぱかった。
不味くは無いけど、普通に売ってるドレッシングの方が美味いレベル。

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